Penne Carbonara cu sparanghel

Ingrediente penne Carbonara cu sparanghel:

  • 400 g penne (sau alt tip de paste)
  • 250 g sparanghel
  • 4 ouă (galbenusuri)
  • 100 g cubulețe de bacon
  • 100 ml smântână
  • 150 ml apă de fierbere a pastelor
  • 100 g parmezan
  • un pic sare și piper

Mod de preparare:

Spală sparanghelul și taie la capete, dacă este prea lemnos. Lasă-l să se scurgă și taie-l în bucăți potrivite.

Amestecă gălbenușurile de ou într-un castron cu parmezanul ras. Adaugă smântâna și bate totul până obții o compoziție cremoasă, apoi condimentează cu piper.

Pune cubulețele de bacon într-o tigaie antiaderentă, dar ai grijă să nu se prăjească prea mult.

Fierbe apa într-o oală pentru paste. Adaugă sare (aproximativ 2 lingurițe) în apa fierbinte.

Fierbe pastele și la 6 minute înainte de terminarea timpului de gătire, adaugă sparanghelul tăiat. Vârfurile de sparanghel se adaugă cu 3 minute înainte de finalul gătirii pastelor (respectă timpul de gătire al pastelor indicat pe ambalaj).

Scurge pastele și păstrează puțină apă de la fierbere.

Pune pastele în oală și amestecă-le bine cu compoziția din ouă, smântână și brânză. Adaugă baconul și puțină apă de fierbere, amestecă bine pentru a evita ca ouăle să se coaguleze.

Servește imediat cu parmezan ras deasupra.

Poftă bună!

Foto:123rf.com

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
 9 comentarii
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (9)
Avatar comentarii

Andrissima 20.10.2023, 18:37

Foarte interesanta aceasta reteta! Multumesc!

Avatar comentarii

Gore24 20.10.2023, 19:02

O rețetă foarte interesanta!

Avatar comentarii

N3gry90 20.10.2023, 21:41

Un preparat care mie personal îmi place mult ?

Vezi toate comentariile (9)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Prima soție a lui Adrian Năstase nici că a mai apărut și nu s-a mai știut nimic de ea. Ei bine, s-a aflat tot ce a făcut după divorț
Viva.ro
Prima soție a lui Adrian Năstase nici că a mai apărut și nu s-a mai știut nimic de ea. Ei bine, s-a aflat tot ce a făcut după divorț
Gestul emoționant făcut de Răzvan Lucescu la pomana de 40 de zile pentru tatăl său, Mircea Lucescu. „Un gest care ne-a impresionat profund”
Unica.ro
Gestul emoționant făcut de Răzvan Lucescu la pomana de 40 de zile pentru tatăl său, Mircea Lucescu. „Un gest care ne-a impresionat profund”
Îl recunoști? Marele actor a fost surprins așa pe stradă, iar transformarea sa i-a șocat pe fani. Nimeni nu se aștepta să apară îmbrăcat așa în public
Elle.ro
Îl recunoști? Marele actor a fost surprins așa pe stradă, iar transformarea sa i-a șocat pe fani. Nimeni nu se aștepta să apară îmbrăcat așa în public
gsp
Întrebată despre originile numelui ei, Jaqueline Cristian a dezvăluit: „Nu are nimic de-a face cu asta. De fapt...
GSP.RO
Întrebată despre originile numelui ei, Jaqueline Cristian a dezvăluit: „Nu are nimic de-a face cu asta. De fapt...
PRIMELE IMAGINI: modelele Dacia care vor fi lansate în curând » 4 din 6 vor fi electrice
GSP.RO
PRIMELE IMAGINI: modelele Dacia care vor fi lansate în curând » 4 din 6 vor fi electrice
Parteneri
Dani Oțil, în lacrimi la TV. Ce i-a povestit lui Denise Rifai despre Mihaela Rădulescu. Ce i-a spus Mihaela înainte ca drumurile lor să se despartă l-a urmărit toată viața: “”Mi-a zis: «Dani, eu am o vârstă. Îți…
Libertateapentrufemei.ro
Dani Oțil, în lacrimi la TV. Ce i-a povestit lui Denise Rifai despre Mihaela Rădulescu. Ce i-a spus Mihaela înainte ca drumurile lor să se despartă l-a urmărit toată viața: “”Mi-a zis: «Dani, eu am o vârstă. Îți…
Abia acum s-a aflat! Fosta iubită a lui Dan Bittman, Liliana Ștefan, mama celor trei copii ai lui, este singura persoană din România care...
Avantaje.ro
Abia acum s-a aflat! Fosta iubită a lui Dan Bittman, Liliana Ștefan, mama celor trei copii ai lui, este singura persoană din România care...
Andreea Bălan, viață de lux cu Victor Cornea! Secretul neștiut din vila în care s-au mutat
Tvmania.ro
Andreea Bălan, viață de lux cu Victor Cornea! Secretul neștiut din vila în care s-au mutat

Alte știri

Primul salvator care a ajuns la liftul căzut cu 7 oameni în Ministerul Transporturilor povestește ce a văzut: „Nu țipa nimeni, i-am scos în 6 minute”
Exclusiv Interviu
Știri România 18:03
Primul salvator care a ajuns la liftul căzut cu 7 oameni în Ministerul Transporturilor povestește ce a văzut: „Nu țipa nimeni, i-am scos în 6 minute”
Tânăr de 18 ani, găsit mort în Dunăre după ce a dispărut de pe pontonul unei pensiuni din Dubova, Mehedinți
Știri România 18:00
Tânăr de 18 ani, găsit mort în Dunăre după ce a dispărut de pe pontonul unei pensiuni din Dubova, Mehedinți
Parteneri
Cum a schimbat creșterea TVA pentru locuințe noi piața imobiliară. „Oamenii sunt mai atenți la calitatea proiectului, la reputația dezvoltatorului”
Adevarul.ro
Cum a schimbat creșterea TVA pentru locuințe noi piața imobiliară. „Oamenii sunt mai atenți la calitatea proiectului, la reputația dezvoltatorului”
Cine sunt motocicliștii români care s-au luat la bătaie cu ucrainenii în Centrul Vechi al Capitalei. Legătura cu Horațiu Potra și scandalurile în care au mai fost implicați: „I-a dus în Congo”
Fanatik.ro
Cine sunt motocicliștii români care s-au luat la bătaie cu ucrainenii în Centrul Vechi al Capitalei. Legătura cu Horațiu Potra și scandalurile în care au mai fost implicați: „I-a dus în Congo”
Parteneri
La 70 de ani, celebrul actor iubește din nou! Imaginile în care apare alături de noua iubită, cu 30 de ani mai tânără, au surprins o lume întreagă
Elle.ro
La 70 de ani, celebrul actor iubește din nou! Imaginile în care apare alături de noua iubită, cu 30 de ani mai tânără, au surprins o lume întreagă
Sunt imaginile momentului! Cum s-au fotografiat Lavinia Pîrva și Ștefan Bănică Jr. în Mykonos, Grecia. Nu i-ai mai văzut așa până acum! FOTO
Unica.ro
Sunt imaginile momentului! Cum s-au fotografiat Lavinia Pîrva și Ștefan Bănică Jr. în Mykonos, Grecia. Nu i-ai mai văzut așa până acum! FOTO
Mulți n-au recunoscut-o, dar, da, este chiar ea! Cum arată eleganta Mona Muscă la vârsta de 77 de ani, și unde a fost surprinsă după ce a lipsit ani buni din spațiul public
Viva.ro
Mulți n-au recunoscut-o, dar, da, este chiar ea! Cum arată eleganta Mona Muscă la vârsta de 77 de ani, și unde a fost surprinsă după ce a lipsit ani buni din spațiul public

Monden

Tom Hardy a fost concediat din distribuția serialului „MobLand” și nu va mai apărea în sezonul 3. Decizia neașteptată luată de producători
Stiri Mondene 18:12
Tom Hardy a fost concediat din distribuția serialului „MobLand” și nu va mai apărea în sezonul 3. Decizia neașteptată luată de producători
Ce îi spunea Horia Moculescu lui Dan Negru când îl suna: „Adesea”
Exclusiv Interviu
Stiri Mondene 17:52
Ce îi spunea Horia Moculescu lui Dan Negru când îl suna: „Adesea”
Parteneri
Mădălina Ghenea, Andreea Esca și Ana Bodea au făcut spectacol la Cannes 2026, dar o singură rochie a blocat festivalul! S-a aflat prețul ireal
TVMania.ro
Mădălina Ghenea, Andreea Esca și Ana Bodea au făcut spectacol la Cannes 2026, dar o singură rochie a blocat festivalul! S-a aflat prețul ireal
Primele rezultate ale necropsiei lui Robert, elevul de 15 ani din Bacău care a murit aşteptând ambulanţa
ObservatorNews.ro
Primele rezultate ale necropsiei lui Robert, elevul de 15 ani din Bacău care a murit aşteptând ambulanţa
Ultima oră! Despărțire șocantă în showbizul românesc, după 23 de ani. După Andreea și Cabral, și ea a anunțat acum: “Am stat până când am simțit eu că nu mai pot face nimic…”
Libertateapentrufemei.ro
Ultima oră! Despărțire șocantă în showbizul românesc, după 23 de ani. După Andreea și Cabral, și ea a anunțat acum: “Am stat până când am simțit eu că nu mai pot face nimic…”
Parteneri
„Asta ne-a cerut Chivu și a fost inflexibil!”. Denzel Dumfries dezvăluie rețeta succesului
GSP.ro
„Asta ne-a cerut Chivu și a fost inflexibil!”. Denzel Dumfries dezvăluie rețeta succesului
Un fost fotbalist român este judecat în Anglia, după ce a înjunghiat un jurnalist la ordinul Iranului!
GSP.ro
Un fost fotbalist român este judecat în Anglia, după ce a înjunghiat un jurnalist la ordinul Iranului!
Parteneri
Maldive: Primele imagini din peștera unde au murit diverii italieni. Ce au găsit scafandrii finlandezi în interior
Mediafax.ro
Maldive: Primele imagini din peștera unde au murit diverii italieni. Ce au găsit scafandrii finlandezi în interior
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
StirileKanalD.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
S-a aflat abia acum! Cine a venit la înmormântarea Alisiei, tânăra ucisă fără milă în Bihor! Tatăl vitreg al fetei în vârstă de 18 ani a spus totul: „Nu i-am interzis să vorbească cu el”
Wowbiz.ro
S-a aflat abia acum! Cine a venit la înmormântarea Alisiei, tânăra ucisă fără milă în Bihor! Tatăl vitreg al fetei în vârstă de 18 ani a spus totul: „Nu i-am interzis să vorbească cu el”
Promo
Cum să faci din Libertatea.ro sursa ta preferată de știri în căutările Google
Advertorial
Cum să faci din Libertatea.ro sursa ta preferată de știri în căutările Google
Ce mâncăm atunci când căutăm confortul
Advertorial
Ce mâncăm atunci când căutăm confortul
Parteneri
Cazul morții medicului Cristian Staicu ia o turnură neașteptată. Ce au descoperit anchetatorii
Wowbiz.ro
Cazul morții medicului Cristian Staicu ia o turnură neașteptată. Ce au descoperit anchetatorii
Nu se ferește să pozeze sexy! Are multe kilograme în plus, dar este una dintre cele mai dorite femei...Cum arată modelul plus size în COSTUM DE BAIE
Redactia.ro
Nu se ferește să pozeze sexy! Are multe kilograme în plus, dar este una dintre cele mai dorite femei...Cum arată modelul plus size în COSTUM DE BAIE
Pilotul Kyle Busch, dublu campion NASCAR, s-a stins din viață la 41 de ani
KanalD.ro
Pilotul Kyle Busch, dublu campion NASCAR, s-a stins din viață la 41 de ani

Politic

CTP a explicat de ce Nicușor Dan amână numirea unui premier, deși au trecut trei săptămâni de la căderea Guvernului Bolojan
Politică 19:38
CTP a explicat de ce Nicușor Dan amână numirea unui premier, deși au trecut trei săptămâni de la căderea Guvernului Bolojan
„Ați lins clanțele”. Stelian Tănase le-a spus liberalilor în față că au ajuns „slugile lui Iohannis” pentru funcții și beneficii
Politică 19:09
„Ați lins clanțele”. Stelian Tănase le-a spus liberalilor în față că au ajuns „slugile lui Iohannis” pentru funcții și beneficii
Parteneri
Solicitarea controversată a lui Grindeanu la CCR: lovitură fatală pentru A8? Liderul PSD Iași: „Grindeanu și PSD au băgat A7-A8 în SAFE”
ZiaruldeIasi.ro
Solicitarea controversată a lui Grindeanu la CCR: lovitură fatală pentru A8? Liderul PSD Iași: „Grindeanu și PSD au băgat A7-A8 în SAFE”
Mâncarea favorită a lui Mihai Rotaru! Mitică Dragomir, uimit: “Nu știam! E cea mai bună bucătărie din lume la ora asta?!”
Fanatik.ro
Mâncarea favorită a lui Mihai Rotaru! Mitică Dragomir, uimit: “Nu știam! E cea mai bună bucătărie din lume la ora asta?!”
Locul în care trăiești influențează viteza cu care îmbătrânești
Spotmedia.ro
Locul în care trăiești influențează viteza cu care îmbătrânești