Penne Carbonara cu sparanghel

Ingrediente penne Carbonara cu sparanghel:

  • 400 g penne (sau alt tip de paste)
  • 250 g sparanghel
  • 4 ouă (galbenusuri)
  • 100 g cubulețe de bacon
  • 100 ml smântână
  • 150 ml apă de fierbere a pastelor
  • 100 g parmezan
  • un pic sare și piper

Mod de preparare:

Spală sparanghelul și taie la capete, dacă este prea lemnos. Lasă-l să se scurgă și taie-l în bucăți potrivite.

Amestecă gălbenușurile de ou într-un castron cu parmezanul ras. Adaugă smântâna și bate totul până obții o compoziție cremoasă, apoi condimentează cu piper.

Pune cubulețele de bacon într-o tigaie antiaderentă, dar ai grijă să nu se prăjească prea mult.

Fierbe apa într-o oală pentru paste. Adaugă sare (aproximativ 2 lingurițe) în apa fierbinte.

Fierbe pastele și la 6 minute înainte de terminarea timpului de gătire, adaugă sparanghelul tăiat. Vârfurile de sparanghel se adaugă cu 3 minute înainte de finalul gătirii pastelor (respectă timpul de gătire al pastelor indicat pe ambalaj).

Scurge pastele și păstrează puțină apă de la fierbere.

Pune pastele în oală și amestecă-le bine cu compoziția din ouă, smântână și brânză. Adaugă baconul și puțină apă de fierbere, amestecă bine pentru a evita ca ouăle să se coaguleze.

Servește imediat cu parmezan ras deasupra.

Poftă bună!

Foto:123rf.com

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
 9 comentarii
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentarii (9)
Avatar comentarii

Andrissima 20.10.2023, 18:37

Foarte interesanta aceasta reteta! Multumesc!

Avatar comentarii

Gore24 20.10.2023, 19:02

O rețetă foarte interesanta!

Avatar comentarii

N3gry90 20.10.2023, 21:41

Un preparat care mie personal îmi place mult ?

Vezi toate comentariile (9)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
Celebrul cuplu gay din România s-a căsătorit în secret! Imaginile cu cei doi bărbați pe care îi știi de la TV sunt de-a dreptul spectaculoase. Ce au observat fanii în fotografii. Un detaliu special le-a atras tuturor atenția!
Viva.ro
Celebrul cuplu gay din România s-a căsătorit în secret! Imaginile cu cei doi bărbați pe care îi știi de la TV sunt de-a dreptul spectaculoase. Ce au observat fanii în fotografii. Un detaliu special le-a atras tuturor atenția!
„Nu mai repetați chestia asta!” Scandal în platoul de la Realitatea Plus! Călin Georgescu și Anca Alexandrescu au rupt prietenia! Fostul candidat la prezidențiale a fost renegat de celebra televiziune! De la ce ar fi început, de fapt, cearta dintre cei doi
Unica.ro
„Nu mai repetați chestia asta!” Scandal în platoul de la Realitatea Plus! Călin Georgescu și Anca Alexandrescu au rupt prietenia! Fostul candidat la prezidențiale a fost renegat de celebra televiziune! De la ce ar fi început, de fapt, cearta dintre cei doi
Nadia Comăneci, anunț despre soțul ei, Bart Conner, după 30 de ani de căsnicie. Ce a dezvăluit legendara sportivă după ce a fost celebrată la 50 de ani de la prima notă de 10 din istoria gimnasticii olimpice: „Mă emoționez…”
Elle.ro
Nadia Comăneci, anunț despre soțul ei, Bart Conner, după 30 de ani de căsnicie. Ce a dezvăluit legendara sportivă după ce a fost celebrată la 50 de ani de la prima notă de 10 din istoria gimnasticii olimpice: „Mă emoționez…”
gsp
Fosta noră a lui Ion Țiriac a răspuns la întrebarea incomodă, referitoare la fostul ei soț
GSP.RO
Fosta noră a lui Ion Țiriac a răspuns la întrebarea incomodă, referitoare la fostul ei soț
Ce spune Serena Williams despre imaginile surprinse la Wimbledon cu ea și Dimitrov
GSP.RO
Ce spune Serena Williams despre imaginile surprinse la Wimbledon cu ea și Dimitrov
Parteneri
Dovada că posteriorul lui Jennifer Lopez nu arată deloc ca în reclame. 20 de poze neretușate, surprinse de paparazzi, la plajă
Libertateapentrufemei.ro
Dovada că posteriorul lui Jennifer Lopez nu arată deloc ca în reclame. 20 de poze neretușate, surprinse de paparazzi, la plajă
WOW! Mirabela Grădinaru, apariție de senzație la ambasada Americii! NU mai poartă rochii cuminți, așa chiar nu ai văzut-o niciodată! A atras toate privirile la brațul președintelui
Avantaje.ro
WOW! Mirabela Grădinaru, apariție de senzație la ambasada Americii! NU mai poartă rochii cuminți, așa chiar nu ai văzut-o niciodată! A atras toate privirile la brațul președintelui
Andreea Esca, apariție rară alături de soț și copii. Ce proiect important a lansat vedeta Pro TV
Tvmania.ro
Andreea Esca, apariție rară alături de soț și copii. Ce proiect important a lansat vedeta Pro TV

Știri România

5 motive pentru care PSD nu îl vrea pe Siegfried Mureșan premier. Europarlamentarul PNL scrisese că „Grindeanu va fi întotdeauna premierul OUG 13”
Politică 29 iun.
5 motive pentru care PSD nu îl vrea pe Siegfried Mureșan premier. Europarlamentarul PNL scrisese că „Grindeanu va fi întotdeauna premierul OUG 13”
Traian Băsescu anunță când poate avea România un guvern nou: „Grindeanu nu vrea premier, Bolojan vrea să rămână nelimitat, iar Nicușor Dan nu vrea anticipate”
Politică 29 iun.
Traian Băsescu anunță când poate avea România un guvern nou: „Grindeanu nu vrea premier, Bolojan vrea să rămână nelimitat, iar Nicușor Dan nu vrea anticipate”
Parteneri
Sesizare penală după controlul la complexul Cosmopolis: Ministrul Mediului reclamă un „atentat la sănătatea publică”
Adevarul.ro
Sesizare penală după controlul la complexul Cosmopolis: Ministrul Mediului reclamă un „atentat la sănătatea publică”
Previziune sumbră pentru FCSB. Ce se poate întâmpla cu echipa lui Gigi Becali în noul sezon
Fanatik.ro
Previziune sumbră pentru FCSB. Ce se poate întâmpla cu echipa lui Gigi Becali în noul sezon
Databricks, companie cofondată de români, ajunge la o evaluare de 175 miliarde de dolari.
Financiarul.ro
Databricks, companie cofondată de români, ajunge la o evaluare de 175 miliarde de dolari.
Parteneri
Alexia Eram, confesiuni rare despre iubitul ei, Tonghi. De la ce pornesc tensiunile între ei și ce a învățat din fosta relație cu Mario Fresh: „Nu mai e totul așa de roz...”
Elle.ro
Alexia Eram, confesiuni rare despre iubitul ei, Tonghi. De la ce pornesc tensiunile între ei și ce a învățat din fosta relație cu Mario Fresh: „Nu mai e totul așa de roz...”
Mirabela Grădinaru, apariție surprinzătoare la tribunal, flancată de bodyguarzi. Ce s-a aflat despre prezența ei la Curtea de Apel
Unica.ro
Mirabela Grădinaru, apariție surprinzătoare la tribunal, flancată de bodyguarzi. Ce s-a aflat despre prezența ei la Curtea de Apel
NEWS ALERT! Mișcarea de ultim moment a lui Dominic Fritz. Răsturnare de situație, ce a decis USR
Viva.ro
NEWS ALERT! Mișcarea de ultim moment a lui Dominic Fritz. Răsturnare de situație, ce a decis USR

Monden

Schimbare la „Vorbește lumea”: „O nouă etapă pentru noi”. Anunțul făcut de PRO TV
Stiri Mondene 29 iun.
Schimbare la „Vorbește lumea”: „O nouă etapă pentru noi”. Anunțul făcut de PRO TV
Gabi Tamaș l-a dat de gol pe Dan Alexa! Obiceiul neașteptat pe care antrenorul îl avea la Asia Express: „Strângea după mine”
Stiri Mondene 29 iun.
Gabi Tamaș l-a dat de gol pe Dan Alexa! Obiceiul neașteptat pe care antrenorul îl avea la Asia Express: „Strângea după mine”
Parteneri
WOW! Mădălina Ghenea a apărut și toate privirile s-au mutat asupra ei! Rochia purtată în Sicilia a făcut-o una dintre cele mai fotografiate vedete ale serii
TVMania.ro
WOW! Mădălina Ghenea a apărut și toate privirile s-au mutat asupra ei! Rochia purtată în Sicilia a făcut-o una dintre cele mai fotografiate vedete ale serii
România va plăti marţi un preţ fără precedent pe curent. Record istoric de temperatură
ObservatorNews.ro
România va plăti marţi un preţ fără precedent pe curent. Record istoric de temperatură
Cum a pozat-o iubitul milionar pe Lidia Buble, în vacanță! Slipi tanga, sutien minuscul: „L-am rugat să îmi facă un video din spate...”
Libertateapentrufemei.ro
Cum a pozat-o iubitul milionar pe Lidia Buble, în vacanță! Slipi tanga, sutien minuscul: „L-am rugat să îmi facă un video din spate...”
Parteneri
Ce spune Serena Williams despre imaginile surprinse la Wimbledon cu ea și Dimitrov
GSP.ro
Ce spune Serena Williams despre imaginile surprinse la Wimbledon cu ea și Dimitrov
Noul model Dacia, în premieră pe străzile din Paris » Trecătorii au fost uimiți: „E mașina viitorului”
GSP.ro
Noul model Dacia, în premieră pe străzile din Paris » Trecătorii au fost uimiți: „E mașina viitorului”
Parteneri
Atac cu bombă în Monaco, orașul bogaților. Un oligarh ar fi fost ținta atacului
Mediafax.ro
Atac cu bombă în Monaco, orașul bogaților. Un oligarh ar fi fost ținta atacului
Sorin Grindeanu premier, în locul lui Veștea
StirileKanalD.ro
Sorin Grindeanu premier, în locul lui Veștea
„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu
Wowbiz.ro
„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu
Promo
Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba
Advertorial
Un vecin instruit poate salva o viață. Vezi despre ce e vorba
Înscrie-te acum și poți câștiga un voucher de 500 de lei la Kaufland
Advertorial
Înscrie-te acum și poți câștiga un voucher de 500 de lei la Kaufland
Parteneri
Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are
Wowbiz.ro
Afecțiunea de care suferă Cheloo. Rapperul a dezvăluit chiar el ce problemă are
Mișcare surpriză în Parlament! Trei senatori au plecat spre PNL! Partidul care pierde teren
Redactia.ro
Mișcare surpriză în Parlament! Trei senatori au plecat spre PNL! Partidul care pierde teren
Georgiana, o tânără însărcinată cu gemeni, și-a pierdut viața la o zi după ce a fost externată. Ce scrie în raportul INML
KanalD.ro
Georgiana, o tânără însărcinată cu gemeni, și-a pierdut viața la o zi după ce a fost externată. Ce scrie în raportul INML

Politic

Comemorarea pogromului de la Iași în Parlamentul României: prezență redusă, proteste anemice și selfie-uri
Reportaj
Politică 29 iun.
Comemorarea pogromului de la Iași în Parlamentul României: prezență redusă, proteste anemice și selfie-uri
5 motive pentru care PSD nu îl vrea pe Siegfried Mureșan premier. Europarlamentarul PNL scrisese că „Grindeanu va fi întotdeauna premierul OUG 13”
Politică 29 iun.
5 motive pentru care PSD nu îl vrea pe Siegfried Mureșan premier. Europarlamentarul PNL scrisese că „Grindeanu va fi întotdeauna premierul OUG 13”
Parteneri
O sentință care te lasă cu gura căscată: cantitățile de ploaie căzute au devenit secret de stat
ZiaruldeIasi.ro
O sentință care te lasă cu gura căscată: cantitățile de ploaie căzute au devenit secret de stat
Bomba de la miezul nopții! Răzvan Lucescu s-a înțeles cu noua echipă pe un salariu uriaș: „Voi semna!”. Exclusiv
Fanatik.ro
Bomba de la miezul nopții! Răzvan Lucescu s-a înțeles cu noua echipă pe un salariu uriaș: „Voi semna!”. Exclusiv
Bacteria „mâncătoare de carne” se răspândește pe plajele Europei. Experții au o explicație
Spotmedia.ro
Bacteria „mâncătoare de carne” se răspândește pe plajele Europei. Experții au o explicație