Primăria din Paris vrea ca spațiile verzi să fie transformate în ferme urbane

Administrația publică a acceptat propunerea primarului și a lansat în 2016 Parisculteurs, un proiect care urmărește acoperirea acoperișurilor și zidurilor orașului cu o suprafață de 100 de hectare de vegetație până în 2020. O treime din spațiul verde, conform planului său, ar trebui să fie dedicat agriculturii urbane.

Până în prezent, 74 de companii și instituții publice au semnat un acord de parteneriat cu orașul în vederea dezvoltării agriculturii urbane. „Parisul nu numai că intenționează să producă fructe și legume, dar intenționează să inventeze un nou model urban … Cetățenii doresc să fie grădinari”, spune Penelope Komites, viceprimar al Parisului, care este responsabilă de administrarea parcurilor și a spațiilor verzi ale orașului.

„Acum trei ani, oamenii au râs de planul meu. Astăzi, cetățenii cultivă pe acoperișuri și în subsoluri. De asemenea, suntem întrebați de alte orașe din întreaga lume să le prezentăm abordarea pariziană”, mai spune Komites.

Miere premiată obținută în inima Parisului

Situată la 20 de minute de mers cu mașina de Turnul Eiffel, lângă stația de metrou Porte de Clignancourt, se află La Recyclerie, una dintre cele mai mari ferme urbane din oraș. Aici există grădini cu o suprafață de 1.000 de metri pătrați, în care se cultivă peste 150 de ierburi și culturi diferite, cum ar fi mazăre și cartofi. Toate acestea sunt folosite pentru prepararea mâncărurilor servite într-o cafeana construită tot aici, și care servește zilnic în jur de 600 de clienți.

Dar ferma La REcyclerie este cunoscută în special pentru stupii de aici. Îngrijiți de apicultorul Volkan Tanaci, fondatorul mierei CityBzz, din acești stupi a fost obținută o miere premiată internațional. „Este incredibil că mierea noastră urbană este mai bună decât cea rurală, dar asta pentru că nu folosim nici un pesticid în florile și plantele noastre”, spune Marion Bacahut, șeful de la La Recyclerie. „Vrem să arătăm oamenilor că este posibil să se cultive într-un mediu urban și că este ușor să trăim într-un mod ecologic”, a adpugat acesta.

De la lansarea proiectului Parisculteurs în 2016, 75 de proiecte au fost aprobate de către Paris, acoperind 15 hectare. Proiectele vor crea peste 500 de tone de produse.

Fermă pe acoperișul unui spital

Un alt exemplu este ferma La Chambeaudie, condusă de Aéromate, și care este situată pe acoperișul de 500 de metri pătrați al unui centru medical deținut de Paris Metro (RATP) din arondismentul 12.

Théo Manesse, managerul de dezvoltare al companiei Aeromate, spune că nu a fost ușor să devină fermier urban, din cauza nivelului de supraveghere guvernamentală necesar. „În Franța, fiecare detaliu trebuie să fie gestionat – trebuie să faci lucrurile perfect”. Dar el adaugă: „Este complicat și provocator, dar și foarte distractiv”.

Astăzi, La Chambeaudie e cultivă peste de 40 de soiuri de plante și ierburi, care sunt vândute la restaurante și magazine alimentare. Ferma folosește un sistem hidroponic, care crește plantele în apă îmbogățită cu substanțe nutritive, mai degrabă decât în sol. Apa poate fi reciclată pentru a reduce cantitatea de deșeuri.

Trăind prin agricultura urbană

Komites declară că agricultura urbană nu numai că va îmbunătăți Parisul din punct de vedere estetic și ecologic – va oferi, de asemenea, oportunități de angajare. Sezonul 1 al schemei Parisculteurs, spune ea, „a creat 120 de locuri de muncă cu normă întreagă”.

Citește și: EXCLUSIV / Ce scriau ziarele româneşti despre Paşte în urmă cu 100 de ani? Marele Război Universal a “luat faţa” Domnului

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE