Ce să mănânci iarna ca să nu-ți scadă imunitatea

O dietă bine echilibrată nu va vindeca toate afecțiunile și bolile, dar cu siguranță ajută la susținerea sistemului imunitar, precum și la nivelul general de energie. Nutrienți precum vitaminele A, C, D și E, zincul și acizii grași omega 3 sunt cunoscuți pentru impactul lor puternic asupra sistemului imunitar. 

Ce să mănânci iarna ca să nu-ți scadă imunitatea

Sfeclă roșie 

Aceste legume frumoase, cu nuanțe stacojii, sunt o sursă bună de carbohidrați și oferă, de asemenea, vitamina C, precum și nutrienți care ajută la imunitate, cum ar fi vitaminele B, acidul folic și fier. Sfecla roșie este, de asemenea, bogată în nitrați, despre care s-a demonstrat că afectează performanța fizică prin îmbunătățirea consumului de oxigen și a producției de energie în celule. 

Ia în considerare să mănânci sfeclă ca garnitură sănătoasă, adaug-o în salate sau pune-o în smoothie-ul de dimineață.

Dovleac 

Există atât de multe soiuri de dovleac de iarnă din care poți alege! Dovleacul de plăcintă, de copt, dovleacul-ghindă sau alte soiuri, care conțin ingrediente cum ar fi alfa-carotenul și beta-carotenul, precum și vitaminele A, C, B6, fibre, mangan, potasiu și multe altele. La fel ca semințele de dovleac, semințele de dovleac de iarnă sunt delicioase atunci când sunt prăjite și pot fi adăugate în salate, fulgi de ovăz și produse de patiserie. 

Cartofii dulci 

Acești cartofi sunt bogați atât în vitamina A, cât și în vitamina C. Un cartof dulce de mărime medie ajută la satisfacerea recomandării zilnice de vitamina A și oferă, de asemenea, mangan, potasiu, vitamine B, mai mulți antioxidanți și peste 50% din necesarul zilnic de vitamina C. Cartofii dulci sunt, de asemenea, un carbohidrat excelent.

Broccoli 

Broccoli este bogat în vitaminele A, C și E. Broccoli crud oferă o cantitate mai mare de vitamina C, în timp ce broccoli gătit eliberează mai multă vitamina A. Adaugă broccoli la mâncărurile tale preferate de stir fry, salate sau pur și simplu pune-l pe gril pentru o garnitură delicioasă.

Ouăle 

Ouăle sunt o sursă eficientă de proteine, precum și o mulțime de alți micronutrienți. Atunci când sunt consumate cu gălbenușul, ouăle oferă vitaminele A, D și zinc. Nu le consuma doar la micul dejun – ouăle fierte tari sunt o gustare excelentă după sport, iar frittatas, quiches și shakshuka pot fi consumate în orice moment al zilei! Ouăle sunt, de asemenea, o sursă dietetică excelentă de leucină, care poate ajuta la creșterea și repararea mușchilor. 

Pești grași 

Peștii precum somonul, tonul, macroul și heringul sunt surse excelente de acizi grași omega-3, DHA și EPA, care pot ajuta la reducerea inflamației și la activarea anumitor celule imunitare. Peștii grași sunt, de asemenea, surse naturale de zinc, seleniu și una dintre puținele surse alimentare naturale de vitamina D. 

Verzituri

Verdețurile închise la culoare, cum ar fi spanacul, varza kale, rucola și varza creață, sunt adaosuri minunate la dieta ta. Frunzele verzi sunt bogate în vitaminele A, C și mai mulți antioxidanți, care pot ajuta, de asemenea, la reducerea în mod natural a inflamației provenite din sport și antrenamente grele. 

Asigură-te că adaugi carbohidrați și proteine adecvate la verdețuri pentru a obține suficiente calorii și macronutrienți.

Citricele 

Fructe precum portocalele și grepfruturile sunt cunoscute pentru conținutul lor de vitamina C și pot fi primul lucru la care apelezi la prima răceală. 

Sucul de portocale poate fi, de asemenea, o gustare excelentă, cu acțiune rapidă înainte de sport, sau chiar o modalitate de rehidratare după o alergare. Ia în considerare adăugarea de citrice sau sucuri de citrice în smoothie-urile și salatele tale pentru a obține un plus de vitamina C.

Semințe de dovleac

Cunoscute pentru conținutul lor de vitamina E și magneziu, semințele de dovleac sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega 3 și zinc. De fapt, o porție de semințe de dovleac oferă 15% din doza zilnică recomandată de zinc. Semințele de dovleac reprezintă o gustare excelentă sau un topping pentru salate, fulgi de ovăz sau un bol de iaurt. 

Miere crudă

Tipul de miere pe care îl poți obține de la fermierul local este plin de mai mulți antioxidanți și compuși antibacterieni. Acești compuși pot ajuta la stimularea celulelor imunitare și la combaterea alergiilor. 

Adaugă miere în bolul de dimineață de fulgi de ovăz sau iaurt sau folosește-o pentru a face un delicios dressing de salată. Schimbarea zahărului cu miere în produsele de patiserie poate ajuta, de asemenea, la adăugarea mai multor compuși antibacterieni!

În cele din urmă, angajarea în alte obiceiuri și activități de viață sănătoase va contribui la îmbunătățirea sănătății generale. 

Hidratarea și un somn suficient sunt alte părți importante ale puzzle-ului imunității. Un somn adecvat ajută la spălarea toxinelor din creier, la repararea mușchilor și la susținerea unui sistem imunitar puternic. 

Beneficiile grădinăritului asupra sănătății. 9 motive să iei în considerare acest hobby

Sursa foto: 123rf.com

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE