Nu stai prea bine cu banii, eşti înainte de salariu sau pur şi simplu vrei să faci economie, dar să mănânci ceva bun şi hrănitor. Noi te ajutăm. Vei găsi în fiecare zi, de luni până vineri, câte o reţetă ieftină. Cu mai puţin de 10 lei poţi găti feluri de mâncare delicioase. Azi, chifteluțe din naut cu doar 7,50 lei.
Chifteluțe din năut
Costuri aproximative ingrediente: cartofi – 0,50 lei, morcovi – 0,50 lei, năut- 3 lei, pătrunjel – 0, 50 lei, ardei – 1 leu, ceapă – 1 leu, usturoi – 0,20 lei, sare, piper – 0,10 lei, pesmet – 0,20 lei, ulei – 0,50 lei. Total: 7,50 lei
Ingrediente: 2 cartofi mari albi, 2 morcovi, o ceapă albă, câteva fire de ceapă verde, un ardei capia, doi căţei de usturoi, o cutie de năut la conservă, sare, piper, ulei, 2-3 linguri de pesmet, pătrunjel.
Preparare: se spală cartofii şi apoi se fierb în coajă, ca pentru piure. Se curăță morcovii şi se fierb separat. Ceapa albă, cea verde şi usturoiul se curață şi se taie fin. Ardeiul capia se taie cubuleţe. Pătrunjelul se toacă mărunt. Se curată cartofii de coajă şi apoi se strivesc într-un bol cu un pasator de piure. Năutul din conservă se scurge şi se pasează împreună cu morcovii tăiaţi felii, cu ajutorul unui blender vertical. Peste cartofi se pun toate celelalte ingrediente, se adaugă sare, piper, pesmet până se obţine o compoziţie bună de modelat. Se ia cu mâna din compoziţie şi se fac chifteluţe. Se pun pe o hârtie de copt, în cuptorul încins la treapta 3 pentru 30 de minute. Înainte, se unge fiecare cu puţin ulei.