Un ingredient din guma de mestecat ar putea declanșa pubertatea timpurie: „Riscuri individualizate pentru sănătate”

Aspartamul și sucraloza, sub lupa cercetătorilor: risc crescut pentru copii

Potrivit experților, îndulcitori precum aspartamul și sucraloza au un impact „surprinzător și puternic” asupra dezvoltării hormonale a copiilor, mai ales în cazul celor cu predispoziție genetică, relatează Daily Mail.

Ingredientul controversat aspartam, utilizat frecvent în guma de mestecat, băuturi precum Diet Coke și iaurturi Muller Light, a fost asociat anterior cu probleme cardiace și anumite tipuri de cancer.

 Acum, cercetătorii afirmă că ar putea avea un rol în declanșarea pubertății precoce centrale, o formă de pubertate care începe înainte de 8 ani la fete și 9 ani la băieți.

„Acest studiu este unul dintre primele care conectează obiceiurile alimentare moderne – în special consumul de îndulcitori – atât cu factorii genetici, cât și cu dezvoltarea pubertății timpurii, într-o cohortă mare, din lumea reală”, a declarat dr. Yang-Ching Chen, expert în nutriție la Universitatea Medicală din Taipei.

Sucraloza afectează mai mult băieții, aspartamul, fetele

Analiza a fost realizată pe un eșantion de 1.407 adolescenți din Taiwan, dintre care 481 prezentau semne de pubertate precoce.

Studiul a evidențiat o diferențiere clară de gen în ceea ce privește impactul îndulcitorilor:

• Sucraloza a fost legată de pubertate precoce mai ales la băieți.
• Aspartamul, împreună cu glicirizina (un îndulcitor natural extras din lemn dulce) și zaharurile adăugate, a fost corelat cu pubertate timpurie la fete.

„Studiul evidențiază diferențele de gen în modul în care îndulcitorii afectează băieții și fetele, adăugând un nivel important la înțelegerea noastră asupra riscurilor individualizate pentru sănătate”, a mai spus dr. Chen.

Posibile consecințe pe termen lung: diabet, depresie, cancer

Pubertatea precoce a fost deja asociată, în studiile anterioare, cu o serie de riscuri pentru sănătatea pe termen lung:

• Creșterea riscului de depresie și probleme emoționale
• Dezvoltarea diabetului de tip 2
• Apariția unor tipuri de cancer, în special cancerul la sân

Un studiu american din 2023 a arătat că fetele care încep menstruația înainte de 13 ani sunt mai predispuse la accidente vasculare cerebrale și diabet în viața adultă.

Cercetătorii au sugerat că îndulcitorii pot afecta organismul prin două mecanisme principale:

• Interferența cu funcția celulelor nervoase implicate în reglarea hormonală
• Alterarea compoziției bacteriene a intestinului, afectând metabolismul și producția de hormoni

Îngrijorările privind îndulcitorii artificiali nu sunt noi. 

În 2023, Organizația Mondială a Sănătății a clasificat aspartamul drept un „posibil cancerigen pentru oameni”. Totuși, OMS a precizat că doar un consum excesiv, peste 40 mg/kg corp/zi,  poate reprezenta un risc semnificativ. 

De altfel, Liga împotriva cancerului a lansat o petiție europeană pentru a cere interzicerea aspartamului.

La un adult de 70 kg, aceasta ar însemna consumul a circa 14 doze de băuturi dietetice pe zi.

Limitările studiului

Ca orice cercetare nutrițională de amploare, și acest studiu vine cu anumite limitări:

• Datele despre consumul alimentar se bazează pe autoraportare, ceea ce poate introduce erori.
• Studiul este observațional, deci nu poate dovedi o relație de cauzalitate directă între îndulcitori și pubertatea precoce.

Cu toate acestea, rezultatele reprezintă un semnal de alarmă pentru părinți, medici și autoritățile din domeniul sănătății publice.

Deși studiile nu pot încă dovedi clar că îndulcitorii provoacă pubertate timpurie, asocierea repetată a acestor aditivi cu dezechilibre hormonale, tulburări metabolice și riscuri de sănătate indică nevoia unei prudențe sporite în consumul acestora, în special în rândul copiilor.

Produse din România care conțin aspartam sau sucraloză

Cei doi îndulcitori sunt folosiți și în produse comercializate în România și îi poți identifica pe etichetă după codurile E 951 (aspartam) și E 955 (sucraloză).

Exemple de produse care conțin aspartam (E 951):

• Coca‑Cola Zero – conține aspartam ca îndulcitor principal
• Pepsi Max / Pepsi Zero – utilizat frecvent combinația aspartam + sucraloză
• Guma de mestecat Orbit Profesional White, Orbit Herbal Mint și Winterfresh Mints – fără zahăr, pe bază de aspartam
• Cafea solubilă dietetică
• Iaurturi light (ex: Muller Light) – variante fără zahăr, îndulcite cu aspartam
• Bomboane dietetice și dulciuri fără zahăr (tip dietetic)
• Vitamine efervescente (ex: Centrum + alte mărci) – pentru îndulcirea gustului
• Tablete pentru dureri (ex: ibuprofen fără zahăr) – unele mărci folosesc aspartam
  

Exemple produse care conțin sucraloză (E 955):

• Pepsi Max / Pepsi Zero – sucraloză adesea asociată cu aspartamul
• Iaurturi „light” fără zahăr – variante pe bază de sucraloză, de obicei în loc de aspartam
• Băuturi energizante fără zahăr 
• Batoane proteice și deserturi dietetice – fără zahăr, pe bază de sucraloză
• Cafea instant low‑sugar – utilizată sucraloză ca îndulcitor fără calorii.
  

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE