Salată de fasole albă și roșii uscate

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: 300 g fasole boabe (fiartă sau din conservă), 100 g roșii uscate, o mână de rucola, o jumătate de ceapă roșie, focaccia cu măsline, ulei de măsline, sare de Himalaya, piper, mărar, o legătură de ceapă verde.

Preparare: se taie ceapa în cubulețe de 2/2 cm, iar roșiile în cubulețe puțin mai mari, apoi se pun într-un castron și se adaugă fasolea și rucola. Se asezonează cu sare, piper și ulei de măsline și se presară mărar tocat fin. Se servește cu crutoane făcute din focaccia cu măsline.

Zacuscă à la Maramu cu ciuperci

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: 5 kg ciuperci, 3 kg vinete, 3 kg gogoșari (se pot folosi și ardei capia), 2 kg ceapă, 1 kg morcovi, 2 kg roșii, 400 g bulion, 1 litru de ulei, foi de dafin, sare, piper.

Preparare: se călește ceapa tocată, se pun morcovii și se călesc și ei bine. Se adaugă ardeiul copt în prealabil, vinetele coapte și, la final, roșiile și bulionul. Se pun sare și piper după gust, plus câteva foi de dafin. Se lasă pe foc molcolm cât e nevoie, fără grabă, în tihnă. Ciupercile se fierb, se dau prin mașina de tocat și se adaugă în zacuscă la final.

Daca vrei sa tii post, vezi aici niste retete de post manastiresti!

CORESPONDENȚĂ DE LA VIENA. Ce „s-a jucat” în prelungiri. Rareș Bogdan: „Cancelarul este foarte agresiv. Spune că firmele austriece din România au fost amenințate”
Recomandări
CORESPONDENȚĂ DE LA VIENA. Ce „s-a jucat” în prelungiri. Rareș Bogdan: „Cancelarul este foarte agresiv. Spune că firmele austriece din România au fost amenințate”

Tartă cu roșii

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: foitaj, două roșii potrivite ca mărime, ceapă, ulei de măsline, oregano, sare, piper.

Preparare: de încinge uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă roșiile tăiate bucăți și se lasă să se pătrundă puțin, la foc mic, după care se pune ceapa tocată, oregano, sare și piper. Se mai lasă puțin, să se călească și ceapa, apoi se ia de pe foc, se scurge și se pune în formă de tartă. Deasupra se așază foitajul. Se bagă la cuptor și se ține cam 12 minute, la 180 de grade Celsius. Când e gata, se răstoarnă pe farfurie.


Horia Vîrlan ne învață ce să gătim în post. Trei dintre rețetele preferate ale celebrului bucătar

Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Mi-era milă, chiar rușine.” Detaliul inedit observat de un jurnalist român la Cristiano Ronaldo
GSP.RO
„Mi-era milă, chiar rușine.” Detaliul inedit observat de un jurnalist român la Cristiano Ronaldo
Suma INCREDIBILĂ pe care a dat-o Kate pe rochia verde purtată în America! Şi tu ţi-ai putea permite să o cumperi, preţul e neaşteptat
Playtech.ro
Suma INCREDIBILĂ pe care a dat-o Kate pe rochia verde purtată în America! Şi tu ţi-ai putea permite să o cumperi, preţul e neaşteptat
O recunoști? S-a transformat total, la nouă ani de când și-a pierdut soțul. El era mai mare decât ea cu 47 de ani, dar asta nu a stat niciodată în calea iubirii lor
Viva.ro
O recunoști? S-a transformat total, la nouă ani de când și-a pierdut soțul. El era mai mare decât ea cu 47 de ani, dar asta nu a stat niciodată în calea iubirii lor
Se ieftinesc locuinţele, după ce piaţa imobiliară s-a blocat. Cu cât se vinde acum un apartament de 3 camere, evaluat în trecut la 100.000 de euro
Observatornews.ro
Se ieftinesc locuinţele, după ce piaţa imobiliară s-a blocat. Cu cât se vinde acum un apartament de 3 camere, evaluat în trecut la 100.000 de euro
Momentul șocant în care o bătrână este lovită din plin de o ambulanță al cărei șofer nu a observat-o când dădea cu spatele
Știrileprotv.ro
Momentul șocant în care o bătrână este lovită din plin de o ambulanță al cărei șofer nu a observat-o când dădea cu spatele
La 6 ani de la moartea lui Ioan Gyuri Pascu, fosta sa soţie a făcut dezvăluirea: “Să vă ferească Dumnezeu”
FANATIK.RO
La 6 ani de la moartea lui Ioan Gyuri Pascu, fosta sa soţie a făcut dezvăluirea: “Să vă ferească Dumnezeu”
Scenariu şocant! De ce a fotografiat-o cu zâmbetul pe buze, de fapt, bărbatul din Qatar pe Miss Croaţia pe stadion. "Să ştiţi şi voi" | FOTO
Orangesport.ro
Scenariu şocant! De ce a fotografiat-o cu zâmbetul pe buze, de fapt, bărbatul din Qatar pe Miss Croaţia pe stadion. "Să ştiţi şi voi" | FOTO
Horoscop 8 decembrie 2022. Fecioarele sunt în centrul atenției unui grup și faptele lor vor avea un impact mai mare decât de obicei
HOROSCOP
Horoscop 8 decembrie 2022. Fecioarele sunt în centrul atenției unui grup și faptele lor vor avea un impact mai mare decât de obicei
Povestea lui Pavel Traian, din Cluj: a primit tratamentul care l-a scăpat de dureri la 6 ani de la diagnostic
PUBLICITATE
Povestea lui Pavel Traian, din Cluj: a primit tratamentul care l-a scăpat de dureri la 6 ani de la diagnostic