Salată de fasole albă și roșii uscate

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: 300 g fasole boabe (fiartă sau din conservă), 100 g roșii uscate, o mână de rucola, o jumătate de ceapă roșie, focaccia cu măsline, ulei de măsline, sare de Himalaya, piper, mărar, o legătură de ceapă verde.

Preparare: se taie ceapa în cubulețe de 2/2 cm, iar roșiile în cubulețe puțin mai mari, apoi se pun într-un castron și se adaugă fasolea și rucola. Se asezonează cu sare, piper și ulei de măsline și se presară mărar tocat fin. Se servește cu crutoane făcute din focaccia cu măsline.

Zacuscă à la Maramu cu ciuperci

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: 5 kg ciuperci, 3 kg vinete, 3 kg gogoșari (se pot folosi și ardei capia), 2 kg ceapă, 1 kg morcovi, 2 kg roșii, 400 g bulion, 1 litru de ulei, foi de dafin, sare, piper.

Preparare: se călește ceapa tocată, se pun morcovii și se călesc și ei bine. Se adaugă ardeiul copt în prealabil, vinetele coapte și, la final, roșiile și bulionul. Se pun sare și piper după gust, plus câteva foi de dafin. Se lasă pe foc molcolm cât e nevoie, fără grabă, în tihnă. Ciupercile se fierb, se dau prin mașina de tocat și se adaugă în zacuscă la final.

Daca vrei sa tii post, vezi aici niste retete de post manastiresti!

Tartă cu roșii

Rețete de post de la Nicolai Tand. Pline de savoare și ușor de făcut

Ingrediente: foitaj, două roșii potrivite ca mărime, ceapă, ulei de măsline, oregano, sare, piper.

Preparare: de încinge uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă roșiile tăiate bucăți și se lasă să se pătrundă puțin, la foc mic, după care se pune ceapa tocată, oregano, sare și piper. Se mai lasă puțin, să se călească și ceapa, apoi se ia de pe foc, se scurge și se pune în formă de tartă. Deasupra se așază foitajul. Se bagă la cuptor și se ține cam 12 minute, la 180 de grade Celsius. Când e gata, se răstoarnă pe farfurie.


Horia Vîrlan ne învață ce să gătim în post. Trei dintre rețetele preferate ale celebrului bucătar

Schimbări suspecte în piața „păcănelelor”! Un Ordin dat peste noapte a băgat industria în vrie! Cine câștigă de pe urma deciziei
PARTENERI - GSP.RO
Schimbări suspecte în piața „păcănelelor”! Un Ordin dat peste noapte a băgat industria în vrie! Cine câștigă de pe urma deciziei
Dana Budeanu este desființată de o vedetă TV. În ce hal a putut s-o jignească
Playtech.ro
Dana Budeanu este desființată de o vedetă TV. În ce hal a putut s-o jignească
Au dat 350.000 de lire sterline pentru casa visurilor lor, dar soţii din Anglia aveau să-şi dea seama că au comis o greşeală uriaşă
Observatornews.ro
Au dat 350.000 de lire sterline pentru casa visurilor lor, dar soţii din Anglia aveau să-şi dea seama că au comis o greşeală uriaşă
Horoscop 14 aprilie 2021. Taurii sunt foarte motivați să câștige mai bine, dar nu știu cum să facă acest lucru
HOROSCOP
Horoscop 14 aprilie 2021. Taurii sunt foarte motivați să câștige mai bine, dar nu știu cum să facă acest lucru
Trupul maratonistului Cornel Crivăţ, găsit în apropiere de bârlogul unui urs. De ce nu a sunat după ajutor
Știrileprotv.ro
Trupul maratonistului Cornel Crivăţ, găsit în apropiere de bârlogul unui urs. De ce nu a sunat după ajutor
I-a oferit 500 de euro pentru o oră de amor. Este soţie de fotbalist şi reacţia ei a fost explozivă
Telekomsport
I-a oferit 500 de euro pentru o oră de amor. Este soţie de fotbalist şi reacţia ei a fost explozivă
Ai afacerea ta? Află cum ai acces la oferte speciale (PUBLICITATE)
PUBLICITATE
Ai afacerea ta? Află cum ai acces la oferte speciale (PUBLICITATE)