Cele mai bune rețete afrodiziace: Desert „explozia dragostei” și „Mousse de ciocolata”

Mod de preparare
Se topeste ciocolata pe bain marie impreuna cu smantana dulce, dupa care se lasa la racit. Separat se bate frisca fara motiv  impreuna cu 100 g de zahar si se adauga vanilia. Intre timp se pun la hidratat foile de gelatina in apa calduta. Cand frisca are consistenta dorita se incorporeaza cu ciocolata topita si cu gelatina. Compozitia rezultata se toarna in forme de silicon, dupa preferinta, si se dau la frigider pentru circa 2 ore. Se pun la foc mediu vinul, zaharul ramas, fulgii de chilly si fructele de padure. Se lasa la foc pana se reduc, iar in momentul cand avem consistenta de sos si taria vinului s-a evaporate, il putem da deoparte. Desertul se serveste rece, impreuna cu sosul de fructe care se va prelinge deasupra, iar langa se vor faramita biscutii, care vor forma un pat pentru inghetata de vanilie, peste care vom pune niste fulgi de chilly.

Florina Pop
Mousse de ciocolata

Ingrediente
100 g biscuiti digestivi
30 g unt
150 g ciocolata 52%
2 oua
sare
zahar 50 g
100 ml frisca
Sos de caramel:
100g zahar
50g frisca

Mod de preparare:
Pentru patul de biscuiti maruntim biscuitii si ii amestecam cu untul topit, dupa care punem compozitia in formele dorite si dam la rece. Ciocolata se rupe bucatele si se topeste pe baie de aburi sau la microunde (trebuie sa fie topita omogen) si o amestecam cu galbenusurile. Albusurile se bat spuma  cu un praf de sare si cu cele 50 g de zahar, se bate si frisca, dupa care se incorporeaza toate usor. Spuma de ciocolata se toarna peste patul de biscuiti si se da la rece. Pentru caramel se caramelizeaza zaharul, inainte de a adauga frisca se toarna cateva figurine pt decor, dupa care se adauga frisca si se face un sos de caramel. Se poate adauga sare in sosul de caramel, dupa gust.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE