Cornelia Rednic a dezvăluit rețeta ei de plăcintă cu dovleac. Desertul cu care și-a cucerit fanii
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Cornelia Rednic, îndrăgita artistă de muzică populară, a demonstrat că talentul ei se extinde și dincolo de scenă. La 50 de ani, cântăreața i-a cucerit pe fanii din mediul online cu o rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac.
Cornelia Rednic, una dintre cele mai îndrăgite artiste de muzică populară din România, demonstrează că talentul ei nu se oprește la scenă. La 50 de ani, cântăreața a reușit să-și încânte fanii din mediul online cu o rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac, perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă.
„De când a început sezonul dovleacului am făcut această rețetă și de fiecare dată am avut mare succes. De trei săptămâni, foarte multe dintre voi îmi cereți rețeta”, a spus artista într-un videoclip postat pe Facebook, în care a arătat pas cu pas cum prepară desertul preferat al familiei sale.
Cornelia Rednic a explicat că secretul plăcintei sale constă în ingredientele simple, dar de calitate, și în dragostea cu care este gătită. Rețeta a devenit rapid virală, adunând sute de comentarii de la gospodine care s-au grăbit să o încerce acasă.
Ingrediente pentru aluat:
- 600 g unt moale
- 150 g zahăr
- 2 prafuri de copt stinse cu oțet
- 1 plic de vanilie
- 1 ou
- Un praf de sare
- 800-900 g făină
Fanii vedetei s-au mirat când au văzut cantitatea de unt folosită pentru plăcintă. Cornelia Rednic a venit cu o explicație: „Am mai dat răspuns… Tava mea este mare! Și dovleacul e mult pentru o tavă mică, dar pentru tava mea e perfect. Pentru o tavă normală, aveți nevoie de două pachete de unt, 400 g. Puteți adapta rețeta în funcție de tavă”.
Ingrediente pentru compoziție:
- 3,5 kg dovleac
- 200 g zahăr
- Vanilie
Mod de preparare:
- Se amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un bol, se frământă bine și se împarte în două foi.
- Dovleacul se dă pe răzătoare, se călește la foc mediu cu zahărul și vanilia, apoi se lasă la răcit.
- Într-o tavă tapetată, se așază prima foaie de aluat, se adaugă umplutura de dovleac și se acoperă cu a doua foaie.
- Se înțeapă ușor cu furculița, apoi se coace 40-45 de minute la 180°C, până capătă o culoare aurie.
- După ce s-a răcit, se presară deasupra zahăr pudră, scorțișoară și, opțional, fulgi de migdale.
Rezultatul? O plăcintă pufoasă, aromată și incredibil de gustoasă, care aduce în casă mirosul dulce al copilăriei și al toamnei.
Cornelia Rednic a arătat încă o dată că este o femeie completă — talentată, pasionată și cu un suflet cald. Fanii au lăudat-o pentru modestia și naturalețea ei, dar și pentru faptul că împărtășește cu ei mici bucurii din viața de zi cu zi.
