Iată şi reţeta:

Ingrediente:
Pulpă de raţă
ulei de măsline
sos de soia
rucola din belşug
sare şi piper după gust

Mod de preparare:
Spălăm pulpa de raţă şi o punem în tigaia încinsă cu ulei de măsline. O frigem pe ambele părţi până se rumeneşte, apoi o stropim bine de tot pe ambele părţi cu sos de soia şi adăugăm un pic de sare şi piper. Atenţie la sare, fiindcă sosul de soia este deja sărat! Dăm focul încet şi adăugăm un pic de apă, apoi lăsăm răţusca să se înăbuşe în sosul de soia până se caramelizeaza şi se face fragedă. La final, servim pulpa de raţă pe un pat de salată de rucola, stropit cu ulei de măsline şi un pic de sos de soia.


Ianna_Tavi.jpgIcon photoVEZI GALERIA  FOTOPOZA 1 / 1

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.