Cum să alegi în siguranță produsele de post înainte de Crăciun. Avertismentul făcut de ANSVSA

Oamenii trebuie să fie vigilenți la cumpărarea produselor

Conform ANSVSA, este esențial ca oamenii să fie vigilenți în privința etichetelor, originii și condițiilor de vânzare a produselor. Scopul este evitarea achiziționării de alimente neconforme sau chiar periculoase.

Dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA, subliniază importanța informării corecte.

„Le recomand tuturor celor care achiziționează produse alimentare să verifice cu atenție etichetele și să cumpere doar din unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor. Produsele comercializate în spații necontrolate sau pe rețele de socializare de persoane neînregistrate pot fi neconforme și pot reprezenta un risc real pentru sănătate. Siguranța alimentelor începe cu informarea corectă și cu alegeri responsabile”.

Verificarea etichetelor produselor de post

ANSVSA recomandă câteva pași importanți pentru verificarea produselor de post:

• Examinarea atentă a listei de ingrediente;
• Atenție la alergeni pentru persoanele cu intoleranțe;
• Observarea valorilor nutriționale, în special pentru produsele procesate;
• Atenție la mențiunile despre posibile urme de lapte sau ou;
• Verificarea informațiilor despre producător și lot.

Calitatea și siguranța produselor

Pentru a asigura calitatea și siguranța alimentelor, ANSVSA oferă următoarele sfaturi:

• Verificați integritatea ambalajului produselor preambalate;
• Asigurați-vă că produsele vrac sunt expuse igienic;
• Evitați produsele cu aspect, miros sau consistență modificate;
• Nu cumpărați produse cu data de expirare depășită sau modificată;
• Verificați temperatura de păstrare a produselor perisabile.

Recomandări pentru achiziționarea peștelui

În zilele când consumul de pește este permis în post, ANSVSA oferă sfaturi specifice:

Pentru peștele proaspăt:

• Verificați aspectul peștelui
• Atenție la miros
• Observați claritatea ochilor
• Examinați culoarea branhiilor
• Testați fermitatea cărnii

Pentru pește congelat:

• Verificați stratul de gheață;
• Asigurați-vă că ambalajul este intact.

Pentru pește afumat:

• Observați uniformitatea aspectului și culorii;
• Verificați mirosul și gustul specific.

Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, în Ajun. Există însă câteva limite alimentare care nu ar trebui depășite, în opinia nutriționistului Mihaela Bilic. Aceasta a postat un mesaj pe contul de socializare în care face câteva recomandări.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro