În perioada Postului Crăciunului, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) avertizează consumatorii asupra riscurilor asociate cumpărării produselor alimentare de post. Atenția este îndreptată în special către produsele comercializate pe rețelele de socializare sau în locuri neautorizate.
Cuprins:
Conform ANSVSA, este esențial ca oamenii să fie vigilenți în privința etichetelor, originii și condițiilor de vânzare a produselor. Scopul este evitarea achiziționării de alimente neconforme sau chiar periculoase.
Dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA, subliniază importanța informării corecte.
„Le recomand tuturor celor care achiziționează produse alimentare să verifice cu atenție etichetele și să cumpere doar din unități autorizate/înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor. Produsele comercializate în spații necontrolate sau pe rețele de socializare de persoane neînregistrate pot fi neconforme și pot reprezenta un risc real pentru sănătate. Siguranța alimentelor începe cu informarea corectă și cu alegeri responsabile”.
ANSVSA recomandă câteva pași importanți pentru verificarea produselor de post:
Pentru a asigura calitatea și siguranța alimentelor, ANSVSA oferă următoarele sfaturi:
În zilele când consumul de pește este permis în post, ANSVSA oferă sfaturi specifice:
Pentru peștele proaspăt:
Pentru pește congelat:
Pentru pește afumat:
Postul Crăciunului a început pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, în Ajun. Există însă câteva limite alimentare care nu ar trebui depășite, în opinia nutriționistului Mihaela Bilic. Aceasta a postat un mesaj pe contul de socializare în care face câteva recomandări.