Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Tocăniţă de ciuperci cu doar 9,20 lei

Costuri aproximative ingrediente:  ciuperci – 5 lei, ceapă – 0,30 lei,  morcov – 0,30 lei, ardei gras – 0,50 lei, ulei – 0,50 lei, bulion – 2 lei, sare, piper – 0,10 lei, pătrunjel – 0,50 lei.

Ingrediente: 500 gr ciuperci proaspete, 1 ceapă mare, 1 morcov, 1 ardei gras, 5 linguri ulei, 5  linguri bulion, sare şi piper, 1 cană apă, 1 legătură pătrunjel proaspăt.

Preparare: se spală ciupercile şi se taie felii ceva mai groase. Se toacă mărunt ceapa, iar morcovul şi ardeiul se taie cubuleţe. Se încinge uleiul în cratiţă, se pun ciupercile şi se prăjesc câteva minute, după care se scot pe o farfurie. Se călesc în cratiţă  ceapa, morcovul şi ardeiul, se adaugă bulionul, apa, ciupercile şi se acoperă cu capac. Se fierbe la foc mic, amestecând periodic, până când se moaie legumele.  Se sărează, piperează, se ia de pe foc şi se ornează cu frunze de pătrunjel sau se presară deasupra pătrunjel tocat fin.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE