- Mustul proaspăt obţinut prin presarea şi stoarcerea strugurilor e o băutură delicioasă, hrănitoare, bogată în microelemente şi minerale, cum ar fi: potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier, fosfor, sulf, clor, fructoză, glucoză şi antioxidanţi, iar consumul lui conferă organismului o incredibilă capacitate de regenerare celulară şi tisulară. Cei mai importanţi antioxidanţi din must sunt: taninul şi resveratrolul, care joacă şi un rol important în creşterea imunităţii şi în prevenirea creşterilor tumorale. Mare parte din aceştia însă rămân în coaja strugurilor, care de obicei se aruncă. Mai bogat nutritiv ca mustul e nectarul de struguri, obţinut prin mărunţirea în mixer a boabelor întregi.
- Mustul nu este recomandat diabeticilor, pentru că provine din fructe cu indice glicemic ridicat, furnizează un aport mare de zaharuri şi consumul lui poate produce hiperglicemie.
- O mare atenţie trebuie acordată igienei şi condiţiilor în care se produce mustul. Strugurii se spală bine, iar sucul extras trebuie depozitat în frigider, dar cu un dop lejer, care să permită ieşirea aerului. Fierberea lui conduce la dezactivarea şi la pierderea valorii nutritive a mustului.
- În general este bine ca mustul să se consume în prima jumătate a zilei, în locul unei gustări de fructe.
FANATIK.RO
Municipiul din România care-și pierde principala sursă de venit și populația: “Furăm ce mai apucăm. Oamenii mai închid ochii, că ne văd amărâți”
Viva.ro
Teo Trandafir recunoaște că relația dintre ea și fiica ei s-a schimbat: „Probabil și ea ascunde niște lucruri față de mine. Realitatea este că…”. Maia are 19 ani / EXCLUSIV
Libertateapentrufemei.ro
Familia Măruță, baie de mulțime, la Londra. Eva și-a prezentat filmul, David și-a sărbătorit ziua de naștere, iar Andra a cântat pe Wembley Arena
GSP.RO
Ion Țiriac: „Eu oameni săraci încă n-am văzut!” Omul de afaceri cu o avere de 1,75 miliarde de euro, comparație cu Steve Jobs: „Îmi spun ăștia că o să mor”
FANATIK.RO
Anunț important pentru românii care au primit sporuri, prime sau alte bonusuri. Ce trebuie să facă pentru a avea pensii majorate
Știrileprotv.ro
Rareș Bogdan, întrebat dacă l-ar prefera pe Piedone la Primăria Capitalei, susținut de PSD și PNL: ”Ei, pe dracu` cu mă-sa”
Unica.ro
Wow, ce casă au Florin Dumitrescu și soția lui, Cristina! Așa tapet mai rar vezi, chiar e deosebit! Imaginile din locuința celebrului bucătar fac furori pe internet!
Orangesport.ro
Fabulos! Gică Hagi a refuzat să-l ajute cu numărul de telefon pe Gică Popescu, când a aflat ce fată vrea să cunoască: "Nu, nu, nu"
Observatornews.ro
"Nici nu am cuvinte". Mama lui Ayan, în lacrimi de fericire. Micuțul ei, de doar 2 anișori, a supravieţuit o noapte întreagă în pădure, singur, la minus 5 grade
HOROSCOP
Horoscop 19 martie 2024. Berbecii este bine să facă un efort pentru a ține sub control tendința de a interpreta totul după intențiile și dorințe lor