Desertul cu care Gabriela Cristea și-a cucerit întreaga familie. Rețeta pentru brioșe cu cremă de alune
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Gabriela Cristea a transformat o zi obișnuită într-un răsfăț dulce pentru familie, pregătind brioșe pufoase cu cremă de alune și topping crocant. Iată rețeta pentru desertul cu care vedeta și-a cucerit întreaga familie.
Gabriela Cristea a transformat o zi obișnuită într-un moment dulce de răsfăț pentru familia sa. Inspirată de o rețetă online, vedeta a preparat brioșe pufoase cu cremă de alune la mijloc și topping crocant, care au devenit rapid vedetele mesei.
Vedeta a mărturisit că ideea i-a venit după ce a urmărit postările Anei Ciornei și s-a bucurat de succesul rețetei în familie. Brioșele combină aluat pufos cu cremă de alune congelată, alune de pădure și fulgi de ciocolată, iar prepararea lor este mai simplă decât pare: câteva linguri de aluat, crema de alune și un strat final de aluat, totul copt la 180°C, timp de aproximativ 25-30 de minute.
„Îmi plac multe rețete pe care le postează Ana Ciornei. Am văzut rețeta asta de brioșe în urmă cu ceva vreme și mi-am zis că o să o încerc și eu la un moment dat. Azi a fost acel moment dat. Mulțumesc, Ana! Toată familia a fost fericită”, a scris Gabriela Cristea pe pagina sa personală de Facebook.
Rețeta de brioșe cu cremă de alune
Ingrediente:
- 240 g zahăr brun
- 4 ouă
- extract de vanilie
- 200 ml ulei
- 250 ml lapte
- 250 g mascarpone sau smântână grasă
- 500 g făină
- 100 g cacao
- 15 g praf de copt
- 50 g alune de pădure
- 50 g fulgi de ciocolată
- 100 g Nutella sau altă cremă de alune
Mod de preparare:
Se pun câteva linguri de cremă de alune pe o foaie de copt și se lasă la congelator. Cât timp se întărește crema, într-un bol se amestecă zahărul brun, vanilia și ouăle. Se adaugă uleiul și laptele, apoi mascarpone. Într-un alt bol se cerne făina împreună cu cacao și praful de copt, după care se toarnă peste amestecul lichid, potrivit click.ro.
În fiecare coșuleț de brioșă se pune o lingură de aluat, crema de alune scoasă de la congelator, apoi încă o lingură generoasă de aluat. Se presară alunele de pădure și fulgii de ciocolată deasupra. Se coc la 180°C, timp de 25-30 de minute.
Dididexter 14.08.2025, 11:38
Desertul cu care Gabriela Cristea s-a ,,mărit" fără măsură.