Roșie uriașă în solarul unui medic veterinar din Zalău. „Crăiasa de Galați” a bătut recordul în România
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Roșiile uriașe, cu gust intens, din grădina bunicilor, au devenit realitate pentru un tânăr medic veterinar. George Enacrachi, absolvent al USAMV Cluj, a reușit să cultive tomate de dimensiuni impresionante în propria grădină, inspirat de amintirile din copilărie.
Cuprins:
Roșia de peste 1,5 kilograme
Potrivit unui articol al publicației AgroIntel, tânărul a cules recent o roșie de 1,563 de kilograme din solarul său. Povestea acestor tomate gigantice își are rădăcinile în copilăria lui George.
Un prieten îi povestea despre roșiile „mari cât un pepene galben” din grădina bunicilor săi din Galați. Aceste amintiri l-au motivat pe George să încerce să recreeze gustul și dimensiunile tomatelor din trecut.
Soiul „Crăiasa de Galați”
După mulți ani, George l-a recontactat pe prietenul din copilărie. Acesta i-a confirmat că soiul de tomate, cunoscut local drept „Crăiasa de Galați”, încă există în grădina familiei sale.
Prietenul i-a trimis lui George semințe atent selecționate, iar acum tânărul medic veterinar, care lucrează în Zalău, a cules o roșie care a bătut recordul în România.
Omagiu pentru bunicii din Galați
„Crăiasa de Galați - O roșie, o copilărie, o renaștere. Când eram copil, aveam un prieten drag dintr-un sat din județul Galați. Ne pierdeam verile jucându-ne printre blocuri, dar cele mai vii amintiri nu sunt despre joacă… sunt despre poveștile lui.
Îmi vorbea mereu despre roșiile uriașe ale bunicului său - roșii atât de mari, încât unele depășeau mărimea unui pepene galben. Le culegeau cu grijă, le tăiau felii groase și le mâncau cu sare, brânză și pastramă de oaie (și vin roșu, pentru adulți), sub bolta de viță. Pe atunci, mi se părea doar o poveste frumoasă - poate un pic exagerată, spusă cu ochii larg deschiși ai copilăriei.
Anii au trecut. Dar acea poveste a rămas acolo, undeva adânc în mine, ca un ecou al verilor fără griji.
Mult mai târziu, m-am hotărât să o caut. Am vorbit din nou cu prietenul meu, care mi-a spus că soiul încă există, păstrat cu sfințenie în grădina în care acum orchestrează părinții lui. Și într-o zi, fără vreun anunț festiv, au sosit prin curier, într-un plic simplu, semințele acelei roșii legendare. Le-am primit cu emoție și respect, ca pe o moștenire. Le-am sădit cu răbdare și le-am vegheat ca pe ceva viu și rar. Iar anul acesta… una dintre roșii a trecut de 1,5 kilograme. A fost ca o întoarcere în timp. Ca și cum imaginile poveștilor copilăriei mele prinseseră rădăcini și se înălțaseră în fața mea, reale, palpitante. Am știut atunci că acest soi merită un nume care să-i spună povestea: «Crăiasa de Galați» - un omagiu adus bunicilor de la țară, gustului pierdut și amintirilor care nu mor. Această roșie nu e doar o roșie. E o regină a grădinii. E o punte între generații. Iar acum știu că unele povești din copilărie nu sunt deloc exagerate. Doar așteaptă să fie trăite”, a relatat cu multă emoție George Enacrachi, într-o postare pe Facebook.
Recorduri în România și în lume la roșii
Performanța lui George Enacrachi se apropie de recordurile naționale. Conform AgroIntel, în România, o tomată din soiul Beefsteak a cântărit 1.220 de grame în 2023, depășind recordul anterior de 1.100 de grame înregistrat la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău.
La nivel european, cea mai mare tomată a cântărit 3,5 kilograme, în timp ce recordul mondial este de 5,5 kilograme.
