200 ml lapte;
150 zahăr;
100 ml expresso;
14 grame ness;
4 gălbenuşuri;
200 grame smântână pentru gătit;
200 grame ciocolată de casă cu alune de pădure şi esenţa de migdale;
200 grame frişca lichidă;
20 ml esenţa de migdale;

Mod de preparare:

Puneţi pe foc un vas în care aţi turnat laptele, zaharul, expresso-ul, plicul cu ness şi încălziţi laptele fără să atingeţi punctul de fierbere, apoi luaţi vasul de pe foc. Separat, mixati galbenusurile şi turnati uşor laptele aproape fierbinte peste acestea având grija să nu se îmbrânzească. Puneţi iar vasul pe foc  cu amestecul obţinut anterior şi amestecati usor cu lingura de lemn pana se leaga compozitia… fără să atingeti punctul de fierbere… iar apoi o lasati la racit.  Într-un alt vas incalziti smantana pentru gatit si ciocolata de casa până când aceasta din urma s-a topit… fără să atingă punctul de fierbere. Luaţi vasul de pe foc şi amestecaţi până se topeşte ciocolată. Mixaţi friscă lichidă şi răsturnaţi-o în vasul în care se regăseşte ciocolata doar când acel amestec s-a răcit.  Amestecati usor cu o spatulă până se încorporează ingredientele, apoi turnaţi uşor şi compozitia din primul vas, cel cu expresso. Amestecaţi până se formează o crema omogenă, uniform colorată. Parfumaţi minunatia asta cu esenţă de migdale, apoi turnaţi compozitia intr-un recipient şi urmati instructiunile aparatului de inghetata. Dacă nu aveţi unul la dispozitie, scoateti din 20 în 20 minute, de 3 ori, îngheţata de la congelator şi mixati bine compoziţia pentru a sparge cristalele de gheaţă.
Sursă: dulcegarii-culinare.ro

Urmărește-ne pe Google News
Dezvăluiri despre Dan Șucu, nimeni nu se aștepta. Ce a spus o persoană importantă din fotbal despre afacerist
GSP.RO
Dezvăluiri despre Dan Șucu, nimeni nu se aștepta. Ce a spus o persoană importantă din fotbal despre afacerist
Veste ȘOC la autopsia baschetbalistei de 18 ani! ULUITOR de ce a murit, de fapt
Playtech.ro
Veste ȘOC la autopsia baschetbalistei de 18 ani! ULUITOR de ce a murit, de fapt
Afacerea cu care un profesor universitar din Bihor a dat lovitura. Cererea este atât de mare, încât bărbatul se gândeşte să extindă producţia
Observatornews.ro
Afacerea cu care un profesor universitar din Bihor a dat lovitura. Cererea este atât de mare, încât bărbatul se gândeşte să extindă producţia
Horoscop 17 august 2022. Săgetătorii sunt aglomerați și la muncă, și acasă, iar acesta este un motiv pentru a lăsa deoparte stăpânirea de sine
HOROSCOP
Horoscop 17 august 2022. Săgetătorii sunt aglomerați și la muncă, și acasă, iar acesta este un motiv pentru a lăsa deoparte stăpânirea de sine
Ultimele imagini cu cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, în timpul unei furtuni puternice | VIDEO
Știrileprotv.ro
Ultimele imagini cu cei doi tineri dispăruți în mare, la Costinești, în timpul unei furtuni puternice | VIDEO
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Orangesport.ro
3 universităţi uriaşe din SUA, oferte pentru David Popovici. Cum a reacţionat sportivul român
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
PUBLICITATE
Criteriile pentru a primi un credit țin cont de vârstă, venit, vechime în muncă, rate curente și multe altele. Află toți factorii luați în calcul!
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
PUBLICITATE
Pssst!!! Ai auzit de Remixshop? Au zilnic reduceri de până la 90%
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.