Nu are loc în catalogul soiurilor românești, dar își face loc pe piață. Usturoiul de Râmnicelu îi face vânt celui chinezesc
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
După ce a fost salvat de cercetătorii de la stațiunea de cercetare pentru legumicultură din Buzău, usturoiul românesc de Râmnicelu va ajunge în cât mai multe piețe. Cultivatorii din zona Buzău-Râmnicu Sărat sunt mulțumiți de producția de anul acesta și speră ca soiul autohton să ia locul usturoiului chinezesc.
Cuprins:
În 2018, cercetătorii de la staţiunea de cercetare pentru legumicultură din Buzău au găsit la fermierii din judeţ seminţe de usturoi de Râmnicelu, pe care, după ce le-au testat, le-au dat producătorilor.
Anul acesta, la Buzău au fost cultivate cu usturoi românesc 94 de hectare.
Cultivatorii sunt optimiști. Spun că producția este mulțumitoare.
Inginerul agronom Valentin Jecu, fermier din Râmnicelu, a început să cultive usturoi după ce a văzut că în magazine nu există.
A cerut sprijinul Stațiunii de Cercetare Legumicolă din Buzău, de unde a obținut semințe și a ajuns să cultive în 3 ani circa 10 hectare de teren cu usturoi, iar anul viitor are de gând să dubleze suprafața.
Marfa de afară: preț mic, calitate proastă, spun fermierii
Eu am lucrat la o multinațională și la un moment dat am zis să-mi fac propria afacere. Acum vreo 3 ani eram într-un supermarket și am observat că tot usturoiul e adus din Spania și din China și atunci mi-a venit ideea, eu fiind din zona Râmnicelu, o zonă cu tradiție în cultura de usturoi. Am mers la Stațiunea de Cercetare Legumicolă, de unde am obținut sămânță de usturoi românesc și acordul de multiplicare și astfel am început afacerea.Valentin Jecu, fermier:
Fermierul vinde acum usturoi românesc în magazine din Vrancea, Bacău și Galați.
“Parte din marfă ajunge în piață, o cantitate mică de 10-15 tone, restul mărfii va fi vândută ca și usturoi de sămânță, iar diferența îmi va rămâne mie pentru însămânțare. Vreau ca anul viitor să dublez suprafața. În România e o criză a seminței de usturoi românesc pentru că în ultimii 15 ani s-a importat masiv din China și din Spania, la un preț foarte mic. Nefiind interes față de usturoiul nostru românesc, cultivatorii au renunțat. E adevărat că prețul la usturoiul nostru e mai mare decât cel din import, dar acolo usturoiul este crescut în vată minerală”, mai spune fermierul, care vinde kilogramul cu 15 lei.
Râmnicelu, zonă cu tradiţie în cultura usturoiului
La Râmnicelu este cel mai bun sol pentru usturoi, susține directorul Băncii de Gene de la Buzău, cercetătorul Costel Vânătoru.
Este un sol ușor nisipos și nu favorizează dezvoltarea unui dăunător periculos care atacă rădăcina usturoiului. Din păcate, produsul nostru nu a fost certificat până acum, nu apare în catalogul oficial al plantelor de cultură acreditat în România, astfel că noi, Stațiunea de Cercetare Legumicolă Buzău, nu putem vinde această sămânță de usturoi românesc. Putem doar să dăm sămânța, ca să testăm piața. Așa am ajuns să colaborăm cu Valentin Jecu din Râmnicelu, care cultivă acum usturoi românesc. Costel Vânătoru, cercetător, directorul Băncii de Gene de la Buzău:
Cu ce se diferențiază usturoiul nostru față de cel din import?
“Usturoiul românesc e recunoscut pentru aromă și gust. Vorbim de o plantă medicinală foarte bună pentru afecțiuni cardiace și nu numai. Când îl procesezi pe cel din China ori Spania, când îl faci mujdei, se înverzește, se albăstrește, e iute, nu e aromat, nu e plăcut. Ca să nu mai vorbim de substanțele chimice care au rolul de a păstra usturoiul cât mai mult timp după recoltare”, adaugă Costel Vânătoru.
