Şalău cu garnitură de orez

Ingrediente: 6-8 fileuri de şalău, o lămâie, o ceapă, sare, oţet, piper boabe, o ceşcuţă cu ulei, un pahar cu vin alb, pătrunjel, o cană cu orez, 3 căni cu supă de zarzavat, ciuperci.
Preparare: se pun fileurile în soluţie de marinat ( apă, 3 linguri cu oţet, sare, piper boabe) cât să le acopere. Se curăţă ciupercile, se spală, se pun în cratiţa cu capac să se prăjească în ulei împreună cu ceapa tocată şi cu pătrunjelul tăiat fin. După 20 de minute se pune vinul şi se continuă fierberea încă 10 minute, apoi se adaugă fileurile şi se mai fierb încă 20 de minute cu vasul acoperit. Din orez şi din supa de zarzavat se pregăteşte garnitura: orezul se alege şi se spală, se căleşte cu puţin ulei, se stinge cu supă şi se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Fileurile de peşte se scot pe platou, se înconjoară cu orez, se servesc toate calde, cu pâine şi cu vin alb demisec.

Cartea apare azi, cu ziarul Libertatea

Dacă vreţi să aflaţi mai multe reţete de post, nu rataţi cartea “Reţete de post şi sărbători creştine”, de Maria Cristea Şoimu, care va fi distribuită azi, numai cu ziarul Libertatea, la preţul de 9,99 de lei.

Ceaușescu întreba: „Ilie a dormit bine? A mâncat bine?”. Detaliul făcut public după 50 de ani
GSP.RO
Ceaușescu întreba: „Ilie a dormit bine? A mâncat bine?”. Detaliul făcut public după 50 de ani
Urmărește-ne pe Google News
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Câteva pahare de vin i-au fost fatale: trista dispariție a marelui Aurelian Andreescu, vocea unică a muzicii ușoare românești
Playtech.ro
Câteva pahare de vin i-au fost fatale: trista dispariție a marelui Aurelian Andreescu, vocea unică a muzicii ușoare românești
Neurochirurgul Leon Dănăilă trăiește la limita sărăciei, la 89 de ani: 'Mă simt ca un boschetar. N-am nicio avere, n-am nimic, am vândut tot'
Viva.ro
Neurochirurgul Leon Dănăilă trăiește la limita sărăciei, la 89 de ani: 'Mă simt ca un boschetar. N-am nicio avere, n-am nimic, am vândut tot'
ANAF scoate la vânzare 12 apartamente. Suma cerută pentru ele
Observatornews.ro
ANAF scoate la vânzare 12 apartamente. Suma cerută pentru ele
Imagini dramatice din Turcia. Momentul impresionant în care un copil de 8 ani este scos de sub dărâmături și își vede mama | GALERIE FOTO
Știrileprotv.ro
Imagini dramatice din Turcia. Momentul impresionant în care un copil de 8 ani este scos de sub dărâmături și își vede mama | GALERIE FOTO
Victorie în instanță pentru firma de videochat a fraților Tate. Ce s-a întâmplat cu amenzile aplicate de Direcția Antifraudă Fiscală
FANATIK.RO
Victorie în instanță pentru firma de videochat a fraților Tate. Ce s-a întâmplat cu amenzile aplicate de Direcția Antifraudă Fiscală
Ministrul de Interne al Austriei a fost la Bucureşti şi a rămas perplex: ”Aşa ceva el n-a mai văzut în Europa”. Ce l-a uimit
Orangesport.ro
Ministrul de Interne al Austriei a fost la Bucureşti şi a rămas perplex: ”Aşa ceva el n-a mai văzut în Europa”. Ce l-a uimit
Horoscop 8 februarie 2023. Fecioarelor le surâde ideea de a intra în contact apropiat cu o persoană care este capabilă să le deschidă multe uși
HOROSCOP
Horoscop 8 februarie 2023. Fecioarelor le surâde ideea de a intra în contact apropiat cu o persoană care este capabilă să le deschidă multe uși
Când să mergi cu cei mici la doctor și ce analize recomandă medicii în funcție de vârstă
PUBLICITATE
Când să mergi cu cei mici la doctor și ce analize recomandă medicii în funcție de vârstă