Pastele constituie un fel de mâncare care se pregătește rapid. Sunt sățioase, gustoase și se pot combina cu multe alimente: brânzeturi, sosuri, carne, legume etc. Iată cum fierbi pastele corect, ca să  te poți bucura din plin de gustul și calitățile lor nutritive.

 

  1. Ai nevoie de o oală mai mare și 1l de apă pentru fiecare 100 g de paste. Pentru o fierbere uniformă și fără lipire, pastele au nevoie de apă și spațiu suficiente.
  2. Așteaptă până fierbe apa, adică până când ajunge la 100 de grade. Apa se feirbe la flacără mare.
  3. Pastele se pun în apă doar atunci când aceasta fierbe, adică la 100 de grade. Dacă le pui în apa rece se vor lipi. Acum se reduce flacăra la jumătate. Tot acum se adaugă și sarea. Cam o linguriță rasă pentru 1 litru de apă. Aceasta are rolul de a spori aroma pastelor.
  4. Fierberea este cuprinsă în medie între 5-15 minute pe flacară mare (în funcție de tipul de paste și de felul în care le pregătești. Pastele proaspete nu se fierb al dente, numai cele uscate). Nu se reduce temperatura în timpul fierberii și se amestecă de câteva or, ca să nu se lipească de fundul oalei. Nu adăuga ulei la fierbere! Acesta se va depune pe paste și nu se vor amesteca omogen cu sosul când le vei prepara.
  5. Pastele se scurg imediat și nu se clătesc după fierbere. În acest fel, „speli” toți nutrienții și gustul specific pastelor. Dacă pregătești un sos, utlizează apa în care ai fiert pastele.
  6. După ce se strecoară, se adaugă celelalte ingrediente (sos, brânză, ciuperci, șuncă, carne etc) și se servesc fierbinți. Regula generala este să folosești o cantitate de sos egală cu cea de paste, iar pastele să fie adăugate în tigaia în care este pregătit sosul, după ce sunt fierte al dente și foarte bine scurse.

Dosarul Mineriadei. Petre Roman, Gelu Voican Voiculescu, Virgil Măgureanu și Adrian Sârbu, la Parchetul General. Iliescu ar putea fi audiat acasă. UPDATE
Recomandări
Dosarul Mineriadei. Petre Roman, Gelu Voican Voiculescu, Virgil Măgureanu și Adrian Sârbu, la Parchetul General. Iliescu ar putea fi audiat acasă. UPDATE

Google News Urmărește-ne pe Google News

Redirectioneaza 3,5% din impozitul pe venit catre redactia Libertatea
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
PE ACELAȘI SUBIECT
   
Cinci zodii care pot face bani frumoși după Paște. Astrele se aliniază pentru ele
FANATIK.RO
Cinci zodii care pot face bani frumoși după Paște. Astrele se aliniază pentru ele
Wow! Cum arată Noelle Vlasov, numită „cel mai frumos copil din România”, la 19 ani. S-a stabilit în Londra și a devenit vegană
Viva.ro
Wow! Cum arată Noelle Vlasov, numită „cel mai frumos copil din România”, la 19 ani. S-a stabilit în Londra și a devenit vegană
Sora lui Mircea Badea: „Nu mai e de trăit în Italia”. Naty Badea și anunțul care a surprins pe toată lumea. Ea și fiica ei locuiesc acolo de 3 ani
Libertateapentrufemei.ro
Sora lui Mircea Badea: „Nu mai e de trăit în Italia”. Naty Badea și anunțul care a surprins pe toată lumea. Ea și fiica ei locuiesc acolo de 3 ani
Ilie Dumitrescu, șocat de gestul la adresa lui Bogdan Lobonț: „E clar, o să rămână antrenor de portari”
GSP.RO
Ilie Dumitrescu, șocat de gestul la adresa lui Bogdan Lobonț: „E clar, o să rămână antrenor de portari”
Țeapa pe care au luat-o doi pensionari care și-au cumpărat o casă: “Am fost trași pe sfoară”
FANATIK.RO
Țeapa pe care au luat-o doi pensionari care și-au cumpărat o casă: “Am fost trași pe sfoară”
Un șofer și-a verificat TIR-ul înainte de a ieși din țară prin Timiș. Ce a văzut l-a făcut să sune la 112
Știrileprotv.ro
Un șofer și-a verificat TIR-ul înainte de a ieși din țară prin Timiș. Ce a văzut l-a făcut să sune la 112
A făcut milioane de români să râdă, dar cele mai noi imagini cu el sunt sfâșietoare. Actorul e imobilizat în scaun cu rotile, în urma unui AVC
Unica.ro
A făcut milioane de români să râdă, dar cele mai noi imagini cu el sunt sfâșietoare. Actorul e imobilizat în scaun cu rotile, în urma unui AVC
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
Orangesport.ro
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
O tânără de aproximativ 20 de ani s-a aruncat de la etajul 5 al unui bloc din Brașov. Femeia ar fi născut recent
Observatornews.ro
O tânără de aproximativ 20 de ani s-a aruncat de la etajul 5 al unui bloc din Brașov. Femeia ar fi născut recent
Horoscop 25 aprilie 2024. Peștii pot răsufla ușurați, șirul problemelor financiare se întrerupe, dar vor trebui să aibă o rezervă față de cheltuieli
HOROSCOP
Horoscop 25 aprilie 2024. Peștii pot răsufla ușurați, șirul problemelor financiare se întrerupe, dar vor trebui să aibă o rezervă față de cheltuieli
Parteneri

Știri mondene

Parteneri

Știri România

Parteneri
RECOMANDĂRI
TRENDING NEWS
PARTENERI
ULTIMELE ȘTIRI