Roşii, verzi, galbene, galbene cu roşu, roşii cu vinişoare aurii, roşii cu brumă, mai acrişoare sau mai dulci, Ionathan, Golden, Mutsu, Uriaşul japonez, Generos, Frumos, Reinette, Florina, Idared, Bot de Iepure… Vreo 15 soiuri de mere cresc în livezile familiei Oprea din Voineşti, Dâmboviţa.

Culesul de anul acesta ţine cont de restricţiile din pandemie: mai puţini muncitori aduşi să lucreze laolaltă. Cea care se ocupă de excursia merelor de pe creangă pe masa clienţilor este Corina, una dintre cele două fiice ale soţilor Oprea.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina, în mijloc, munceşte alături de culegători în livadă

Are 32 de ani şi lucrează la o mare companie IT din Bucureşti. Pentru cules, şi-a luat o lună de concediu. 

Corina nu e vreo campioană la haltere, dar ridică, fără să-şi ia elan, o lădiţă cu 40 de kilograme de mere şi o pune pe platforma tractorului. Din cele patru hectare ale familiei, toamna asta trebuie adunate fructele de pe trei hectare. Al patrulea hectar trece printr-o perioadă de replantare şi revigorare. 

Pe ăsta l-au plantat străbunicii mei”

Copacii din grădinile familiei Oprea sunt copaci-copaci, nu pomişorii din aceia ultraproductivi care se vând în supermarketuri. Sunt copaci în care te urci cu scara. Agăţi găleata, cu o zală de sârmă, de un ram şi culegi. Cu grijă să nu rupi, odată cu mărul, şi rodul, adică mugurii şi frunzuliţele din jurul cozii. Rodul înseamnă merele de anul viitor.

Studiu | De la Bill Gates și “Noua Ordine Mondială” la 5G și tratamente-minune. Cine a răspândit cele mai multe informații false de la începutul crizei de COVID în România
Recomandări
Studiu | De la Bill Gates și “Noua Ordine Mondială” la 5G și tratamente-minune. Cine a răspândit cele mai multe informații false de la începutul crizei de COVID în România
Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
În livezile familiei Oprea, rodesc încă arbori plantaţi de străbunici

“Pe ăsta l-au plantat străbunicii mei”, spune Corina, lipindu-şi palma de trunchiul unui măr rotat din soiul Reinette. 

Fructele din acest vechi soi franţuzesc au mai puţină fructoză şi pot fi consumate şi de bolnavii de diabet. Arborii de 60-70 de ani, încărcaţi de mere, sunt moştenirea ei de familie. “De mică, am participat la toate muncile din livadă, de la adunatul crengilor, la cosit iarba dintre pomi, la cules şi vândut la piaţă”, povesteşte Corina.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina alege merele depozitate în pivniţă

Secretul e bălegarul de la vacile noastre”

Bunica ei, care, la 81 de ani, se ocupă de oalele cu mâncare pentru muncitori, susţine că secretul longevităţii pomilor e bălegarul de vită. “Le-am pus bălegar la rădăcină, de la vacile noastre, şi aşa au crescut frumos”, explică bătrâna, toată numai un zâmbet. De când se ştie, la fel ca nepoata ei, a lucrat în livadă. A mers cu merele la piaţă, la Târgovişte, la Bucureşti. Şi-apoi a luat-o, an de an, de la capăt.

Psihologul Keren Rosner, despre cazul profesoarei din Maramureș care își pălmuia elevii: „Testarea psihologică a cadrelor didactice trebuie să fie făcută foarte serios”
Recomandări
Psihologul Keren Rosner, despre cazul profesoarei din Maramureș care își pălmuia elevii: „Testarea psihologică a cadrelor didactice trebuie să fie făcută foarte serios”
Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Bunica Corinei se ocupă de mâncarea pentru muncitori

“N-am stat o zi în spital, n-am luat o pastilă în viaţa mea. Muncă multă, credinţă în Dumnezeu. Mâncare n-am cumpărat, numai mâncarea noastră, ce-am avut pe lângă casă”, adaugă, cu mândrie, bunica Corinei.

Mama Corinei, Mariana, a deprins şi ea, de mică, rostul muncilor la mere. Când a crescut, Mariana l-a întâlnit pe Ion şi, cum se spune în Voineşti, “şi-au unit livezile”. 

Merilor “le-a păsat de secetă”

“Anul ăsta, a fost cheltuială mare cu apa, că n-a plouat şi a trebuit să facem puţuri”, oftează bunica Corinei. Agricultura rămâne un domeniu la mila cerului. “Poţi să protejezi livada de grindină, cu plase, dar dacă dă îngheţul când pomii sunt în floare, nu prea ai ce să faci”, spune Corina.

”Zonele libere de LGBT” din Polonia sau cum decurge viața pentru cei a căror existență este negată. „Pentru prima dată în viață, sunt foarte, foarte speriată”
Recomandări
”Zonele libere de LGBT” din Polonia sau cum decurge viața pentru cei a căror existență este negată. „Pentru prima dată în viață, sunt foarte, foarte speriată”
Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Peste 15 soiuri de mere cresc în grădinile familiei Oprea

Cercetează fructele de pe crengi şi observă că “le-a păsat de secetă”, adică sunt mai mărunţele sau mai puţine. Tânăra mărturiseşte că a căutat tehnologii, utilaje să le uşureze munca părinţilor ei.

Am ajuns la concluzia că nu există alt mijloc decât cel clasic, să culegi merele cum trebuie. Nu există cale uşoară.

Corina Oprea:
Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Nu există metodă uşoară pentru a culege merele

La Voineşti, oamenii aveau livezi şi înainte de apariţia Staţiunii de Cercetare Pomicolă în comună, în anul 1950. Dar, după ce experţii au analizat solul de aici şi au decretat că e perfect pentru meri, merii au câştigat teren. Familia Oprea are şi grădină cu pruni, gutui, peri, cireşi. 

Cules, spălat, tocat, stors

În tricou, blugi şi adidaşi, Corina munceşte cot la cot cu muncitorii, oameni din sat, care o cunosc de ani buni. “E muncă multă la livadă, nu iei niciodată pauză, mai ales în perioada asta. Seara, când te gândeşti ce ai de făcut a doua zi, întrebarea e dacă te trezeşti la şase sau la şase şi jumătate”, râde nepoata.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Mama Corinei, bunica şi o muncitoare pregătesc merele pentru suc

Ştie că, orice plan ar avea, bunica e în picioare înaintea ei.

Din cele patru hectare, familia Oprea recoltează anual, în medie, 60 de tone de mere. Nimic nu se pierde. Merele sunt verificate să n-aibă viermi sau pete pe coajă, apoi sunt depozitate în pivniţe văruite proaspăt, pe paturi de lemn. “Punem şi vase cu apă, pe lângă ele. Merele respiră. Pierd apa prin pori şi se încreţesc. De aceea punem apă”, precizează Corina.

O parte din recoltă merge, din livadă, direct la suc. Iar o parte din suc se transformă în cidru. Fructele sunt alese unul câte unul, curăţate, spălate în două ape, apoi tocate şi presate la rece. Dispozitivul de stors sucul a costat câteva mii de euro. “Noi folosim două site, pentru ca sucul să fie limpede. Şi nu adăugăm apă sau zahăr, ce vedeţi în sticle e doar suc de mere”, explică Mariana Oprea, care se ocupă de proces împreună cu fiica ei.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina toarnă merele tocate în dispozitivul de presat la rece

Comenzi pe Facebook

Într-un fel de oală mai mare cu capac şi cu termoplonjon, sucul este pasteurizat. Iar după răcire este îmbuteliat. În butoaie sub presiune, cu robinet, se ţine cidrul, care nu e altceva decât suc lăsat să fermenteze.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina şi tatăl ei asigură livrarea merelor şi a sucului către clienţi

Ţuică? “Da, facem şi ţuică, dar să avem aşa, în casă, nu pentru vânzare. Ieşi în pierdere, dacă plăteşti acciza, care e în jur de 15 lei pe litru, şi vinzi cu 8 lei litrul de ţuică. Guvernul a vrut să introducă acciză şi pentru cidru, din fericire, s-a răzgândit. Nu era corect pentru producătorii români, câtă vreme cidrul din import nu e taxat la fel”, susţine Corina.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina, în haine de crăiţă, predă coşul cu produse unei cliente din Bucureşti

În ceea ce priveşte distribuirea şi vânzarea, noua generaţie din familia Oprea şi-a spus cuvântul. Pe lângă taraba închiriată la pieţe şi târguri, a apărut şi galantarul digital. 

Corina a înfiinţat o pagină de Facebook şi acum comenzile vin pe internet. Clienţii din Bucureşti sau din împrejurimi comandă mere, cidru, suc, iar Corina şi tatăl ei se urcă în dubiţă şi livrează la uşă produsele.

Logo ca la carte

Profitul e de ordinul câtorva mii de euro pe an, bani care vor trebui, în majoritate, investiţi în producţia de anul viitor.

“Nu te îmbogăţeşti din agricultură. Dar e o tradiţie de familie şi am hotărât să o duc mai departe”, afirmă Corina, privind după tractorul care se îndepărtează alene, trăgând după el lăzile pline.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina se odihneşte după o sesiune de stors mere

Vorbind, ia un măr roşu căzut în iarbă, îl şterge cu mâna şi, înainte de-a estima câţi germeni, microbi, bacterii şi alte pericole nevăzute pândesc pe suprafaţa lui, muşcă din el. “A plouat ieri, sunt spălate. Nu sunt stropite. Aş mânca mere toată ziua”.

De anul trecut, afacerea familiei Oprea are şi un nume, un logo, un brand. Corina a căutat o firmă specializată pentru asta. “Vreo două luni, toţi membrii familiei au răspuns la chestionare. Aşa a apărut Crăiţa Merelor cu tradiţie din Voineşti”. Pe eticheta sticlelor cu suc e desenat un măr, înăuntrul căruia e conturat profilul unei balerine.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Tractorul aşteaptă să ducă un nou transport spre pivniţe

“Cât de multă muncă e necesară ca o balerină să ajungă pe Broadway, la fel de multă muncă e necesară pentru ca mărul să ajungă pe masa voastră. Reprezintă forţă, feminitate, delicateţe, sănătate…”, interpretează imaginea Corina.

Plăcinta cu mere – extensia de brand

Un alt subprodus al livezii e plăcinta cu mere a bunicii. În corporații se numește extensie de brand. “O fac în zece minute. Pui o cană de ulei sau două linguri de untură, zahăr, lapte, făină cât să iasă aluatul moale, să-l pot întinde. Fac merele, le dau prin răzătoare, le storc bine. Întind foaia, o pui în tavă, pui mere câte vrei, apoi pui foaia deasupra şi dau la cuptor. În zece minute e gata”, spune bătrâna. Iar Corina confirmă: “Aşa-i, în zece minute. Mie îmi ia vreo oră şi jumătate, două ore”.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
O găleată cu Golden înseamnă multă muncă, tot anul

Plăcinta asta nu e de vânzare, e pentru împărţit la biserică. Iar bunica se bucură că de fiecare dată vine de la slujbă cu platourile goale.

Corina are o soră mai mare, care trăieşte, munceşte în Bucureşti, acolo şi-a întemeiat un cămin şi vine la Voineşti în vizită.

Povestea legendei din mărul de Voineşti. O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilor
Corina cară o ladă cu restul de la merele stoarse

Să pună umărul la afacerea familiei a fost alegerea liberă a mezinei. Are planuri pentru o pensiune, unde oamenii să se relaxeze şi să se bucure de frumuseţea merilor în floare sau a merilor gata de cules. “Sau a cireşilor, sau a zmeurei… Oricând e frumos la Voineşti”.

Dacă şi Corina, Prâslea cea voinică, s-ar fi depărtat de rădăcinile ei, merii plantaţi de străbunici s-ar fi uscat şi ar fi pierit fără ca nimeni să le simtă lipsa ori să le înnoade povestea într-un fir nou şi trainic. Iar plăcinta bunicii s-ar fi şters fără urmă odată cu amintirea celor care-au gustat-o. Aşa, există o speranţă că, într-o zi, crăiţa cu pantofi sport va egala sau, cine ştie, poate chiar va depăşi recordul de viteză al reginei-mamaie.

O tânără de 32 de ani și o bunică de 81 de ani au transformat în brand livada străbunicilorIcon photoVEZI  GALERIA  FOTOPOZA 1 / 24
Citeşte şi:

Maxi taxi COVID. Pacienți pozitivi, transportaţi şi câte 8 în ambulanţă la spital, deși încărcătura virală e importantă în agresivitatea pe care o capătă boala

Ca să-și pună un sat pe Google Maps, un primar din Oltenia se gândește să facă referendum

Firea, Florea, Tudorache și ceilalți primari PSD perdanți au locul asigurat la alegerile parlamentare. Ce nume grele riscă să fie lăsate pe dinafară

Asta e „libertatea” care a dus la ruptura dintre Raluca și Walter Zenga?! Ce poze a „scăpat” pe net soția antrenorului
PARTENERI - GSP.RO
Asta e „libertatea” care a dus la ruptura dintre Raluca și Walter Zenga?! Ce poze a „scăpat” pe net soția antrenorului
BOMBĂ! Adriana Bahmuțeanu a publicat tratamentul împotriva COVID-19. Ce dau medicii pacienților, de fapt
PARTENERI - PLAYTECH
BOMBĂ! Adriana Bahmuțeanu a publicat tratamentul împotriva COVID-19. Ce dau medicii pacienților, de fapt
Horoscop 26 octombrie 2020. Capricornii caută consolare pentru supărările din ultima perioadă
HOROSCOP
Horoscop 26 octombrie 2020. Capricornii caută consolare pentru supărările din ultima perioadă
Care e cel mai nou simptom extrem de înșelător al infecției cu coronavirus. Ai putea suferi de Covid şi să nu îți dai seama
Știrileprotv.ro
Care e cel mai nou simptom extrem de înșelător al infecției cu coronavirus. Ai putea suferi de Covid şi să nu îți dai seama
Medicul care a prezis pandemia de COVID-19 în 2017 a anunţat că urmează un nou dezastru: "O perioadă întunecată". Ce se poate întâmpla în 2021
Telekomsport
Medicul care a prezis pandemia de COVID-19 în 2017 a anunţat că urmează un nou dezastru: "O perioadă întunecată". Ce se poate întâmpla în 2021