Rețetă: Cordon bleu, gata în mai puţin de o oră

Ingrediente

• • 4 piepţi de pui

• • 200 g caşcaval

• • 4 ouă

• • 100 g pesmet

• • 1 lingura făină

• • sare

• • piper

• • ulei pentru prăjit

• • 500 g cartofi

• • 50 g unt

• • 1 legatura pătrunjel

Uite cum faci cordon bleu de pui la cuptor!

Preparare

1. Se curăţă pieptul de pui de pieliţe, se trece printr-un jet de apă, se pune la scurs şi se taie pe mijloc astfel încât să aibă forma unui buzunar.
2. Separat, se pun la fiert 2-3 cartofi. Se scot şi se taie cubuleţe. Se taie caşcavalul felii subţiri şi se condimentează bucăţile de piept cu sare şi piper.
3. Se umplu buzunarele de pui cu caşcaval, se adaugă 2-3 cubuleţe de cartof, se trec prin făină-pesmet-ou-pesmet şi se pun la prăjit în uleiul bine încins. Se întorc de pe o parte pe cealaltă şi, după ce au căpătat culoarea aurie, se scot pe un prosop absorbant de bucătărie.

Citeşte mai departe pe Unica.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE