Cum Congelam Corect Alimentele?

Cum congelam corect alimentele?

Iarna se apropie si multe gospodine se gandesc sa puna “la pastrare” fructe, legume si zarzavaturi, congelandu-le. Cartea “Peste 1.100 retete culinare” (foto) ne ofera un ajutor in acest sens.

Prin congelare se conserva alimentele abia preparate. Ca ambalaj se pot folosi pungi de plastic sau folie.
Alimentele fluide se congeleaza in cutii de plastic, captusi-te cu folie.

Fructele se spala, se curata, se taie, se amesteca cu zahar daca e cazul si abia apoi se congeleaza. Daca folosim zahar, cantitatea necesara la un kg de fructe e 50-100 g.

Rosiile se congeleaza crude si necuratate. Castravetii se curata si se taie, iar spanacul, conopida, mazarea, ardeii, varza, dovleacul, fasolea verde, gulia, ciupercile si morcovii se fierb inainte. Carnea nu se spala inainte de congelare. Dintre lactate, se pot congela doar untul, branza si cascavalul. Painea si produsele de patiserie se congeleaza in folie.

– La -12° C se tin: fructe, preparate si semipreparate din fructe (pentru 30 de zile); creme de fructe (30 zile); legume si zarzavat (30 zile); preparate si semipreparate din carne, carne (25 zile); garnituri, prajituri (30 zile).

– La -5° C se tin: fructe, preparate din fructe (2 zile); creme de fructe (12 ore); zarzavat si legume (3 zile); preparate si semipreparate din carne, carne (7 zile); garnituri, prajituri (7 zile).

– La +5° C se tin: fructe, preparate din fructe (10-12 ore); creme de fructe (4 ore); zarzavat si legume (8-10 ore); preparate si semipreparate din carne, carne (6 ore); garnituri, prajituri (4 ore).

Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Anunțul făcut de Alina Chivulescu după 10 ani de relație cu Dan Chișu: „S-a vorbit și despre diferența de vârstă, dar așa a fost să fie!” 16:53 Citește mai multe

Care este diferenţa dintre chec şi pandişpan 16:40 Citește mai multe

Orașul din Europa care dublează taxele pentru vizitatori din 2025, în încercarea de a reduce aglomerația 16:38 Citește mai multe

Marian Vanghelie, trimis în judecată de DNA în dosarul Economatul. Fostul primar, acuzat de complicitate la abuz în serviciu, cu consecințe grave 16:36 Citește mai multe

Proiect de panouri fotovoltaice de peste 51 de milioane de lei, implementat pe o fabrică din Sebeş 16:29 Citește mai multe

Franța are un nou premier. Pe cine a numit Emmanuel Macron 16:27 Citește mai multe

Încă trei avioane F-16 cumpărate din Norvegia au aterizat în România. Cât costă avioanele care fac tranziția spre F-35 16:25 Citește mai multe

Cele mai populare parole alese de români în 2024 pot fi sparte în mai puțin de o secundă. „Cu cât este mai complexă, cu atât mai greu de spart” 16:21 Citește mai multe

De Crăciun, Dăruiește Lumină și transformă bunătatea în energie! 16:14 Citește mai multe

O actriță iraniană s-a ras în cap, în semn de protest față de noua lege a hijabului și castității: „A fi femeie în această țară înseamnă doar chin și umilire” 16:11 Citește mai multe

Ce artiști vor urca pe scena de la Antena 1 de Revelionul cel neBUN! Duelul Starurilor. Două nume care au scris istorie în muzica românească vor fi prezente 16:05 Citește mai multe

Care este diferenţa dintre bou şi taur 16:03 Citește mai multe

Un înalt judecător a fost ucis în Mexic, la o zi după anunțul președintelui. „Nu vom permite ca această crimă să rămână nepedepsită” 16:02 Citește mai multe

Riscuri neprevăzute? Alege o asigurare care să te sprijine în momentele dificile 15:52 Citește mai multe

Dan Grecu va fi înmormântat sămbătă, la Braşov, cu onoruri militare 15:40 Citește mai multe

Melodii nedifuzate ale lui Michael Jackson, descoperite după 35 de ani într-un depozit abandonat 15:33 Citește mai multe

Elon Musk cere un referendum ca să-și facă un oraș în statul Texas: „Poarta de acces către Marte” 15:32 Citește mai multe

Surpriza Iulianei Tudor după 25 de ani de muncă în Televiziunea Română: „E o bornă care mă onorează și mă obligă la performanță, la decență” 15:29 Citește mai multe

Un fotomodel din Italia ia poziție după ce un „rival” i-a furat pozele: „Eu sunt băiatul de pe ciocolata Kinder” 15:28 Citește mai multe

Poliția Brăila rămâne tot fără conducere. Candidații la concursul pentru șefia IPJ au luat note de 2,66 și 4,81 15:25 Citește mai multe

Unica.ro

Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă / FOTO

Viva.ro

Erau de nedespărțit, dar acum s-a aflat de ce Denisa Tănase s-a distanțat de sora ei, Raluca. Totul a pornit de la un fost iubit și mulți au rămas fără cuvinte când au auzit ce s-a întâmplat între ele: „N-am acuzat-o nicio secundă..."

Libertateapentrufemei.ro

Din nou doliu în muzica românească! Artiștii noștri sunt în șoc după moartea colegului lor, la 48 de ani: “A făcut istorie în muzică...”

FANATIK.RO

Cele 4 zodii care vor fi sub protecție divină până pe 25 decembrie. Dumnezeu veghează asupra lor

Elle.ro

EXCLUSIV: Ana Ularu, despre cel mai nou serial Netflix în care joacă. Ce rol are actrița în Subteran: "Mă inspiră curajul personajului meu"

Unica.ro

Cristela Georgescu, dezbrăcată în zăpadă! Imaginile cu soția lui Călin Georgescu au devenit virale pe internet / FOTO

Observatornews.ro

Elevă din Mehedinţi, bătută cu sălbăticie de două colege după Balul Bobocilor. Fata câştigase premiul de Miss Popularitate

HOROSCOP

Horoscop 13 decembrie 2024. Leii au parte de o zi cu destul de multe momente în care le va fi ușor să coopereze cu cei din jur în orice problemă

ULTIMELE ȘTIRI

Anunțul făcut de Alina Chivulescu după 10 ani de relație cu Dan Chișu: „S-a vorbit și despre diferența de vârstă, dar așa a fost să fie!” 16:53 Citește și alte știri noi

Orașul din Europa care dublează taxele pentru vizitatori din 2025, în încercarea de a reduce aglomerația 16:38 Citește și alte știri noi

Marian Vanghelie, trimis în judecată de DNA în dosarul Economatul. Fostul primar, acuzat de complicitate la abuz în serviciu, cu consecințe grave 16:36 Citește și alte știri noi

Proiect de panouri fotovoltaice de peste 51 de milioane de lei, implementat pe o fabrică din Sebeş 16:29 Citește și alte știri noi

Franța are un nou premier. Pe cine a numit Emmanuel Macron 16:27 Citește și alte știri noi

Încă trei avioane F-16 cumpărate din Norvegia au aterizat în România. Cât costă avioanele care fac tranziția spre F-35 16:25 Citește și alte știri noi

Cele mai populare parole alese de români în 2024 pot fi sparte în mai puțin de o secundă. „Cu cât este mai complexă, cu atât mai greu de spart” 16:21 Citește și alte știri noi

O actriță iraniană s-a ras în cap, în semn de protest față de noua lege a hijabului și castității: „A fi femeie în această țară înseamnă doar chin și umilire” 16:11 Citește și alte știri noi

Un înalt judecător a fost ucis în Mexic, la o zi după anunțul președintelui. „Nu vom permite ca această crimă să rămână nepedepsită” 16:02 Citește și alte știri noi

Dan Grecu va fi înmormântat sămbătă, la Braşov, cu onoruri militare 15:40 Citește și alte știri noi

Melodii nedifuzate ale lui Michael Jackson, descoperite după 35 de ani într-un depozit abandonat 15:33 Citește și alte știri noi

Elon Musk cere un referendum ca să-și facă un oraș în statul Texas: „Poarta de acces către Marte” 15:32 Citește și alte știri noi

Surpriza Iulianei Tudor după 25 de ani de muncă în Televiziunea Română: „E o bornă care mă onorează și mă obligă la performanță, la decență” 15:29 Citește și alte știri noi

Un fotomodel din Italia ia poziție după ce un „rival” i-a furat pozele: „Eu sunt băiatul de pe ciocolata Kinder” 15:28 Citește și alte știri noi

Poliția Brăila rămâne tot fără conducere. Candidații la concursul pentru șefia IPJ au luat note de 2,66 și 4,81 15:25 Citește și alte știri noi

Maria a murit pe loc în timp ce făcea baie și vorbea pe telefon cu cea mai bună prietenă 15:17 Citește și alte știri noi

Horațiu Potra spune că nu a discutat cu Călin Georgescu, ci cu securitatea lui: „Am rugat ca această discuție să rămână secretă” 15:14 Citește și alte știri noi

Kremlinul îl contrazice pe „mediatorul” Viktor Orban: „Nu vrem un armistițiu” 15:08 Citește și alte știri noi

Un șofer beat s-a înfipt cu mașina în secția de poliție, în Argentina | VIDEO 15:01 Citește și alte știri noi

Doi români și două românce au păcălit un italian și au cumpărat cu 2 euro un BMW coupe de 20.000 de euro 15:00 Citește și alte știri noi

Cum congelam corect alimentele?

Știri mondene

Știri România