O reţetă pe zi – Tartă cu fructe

Preparare:

1. Se separă albuşurile, iar gălbenuşurile se mixează cu zahărul, cu praful de copt stins cu lămâie şi cu trei linguri de ulei.

2. Într-un alt vas se bat albuşurile spumă cu puţină sare şi se omogenizează cele două compoziţii, treptat.

3. Se încorporează făina, apoi compoziţia se toarnă într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

4. Se aşază fructele pe toată suprafaţa prăjiturii şi se introduce tava la cuptor, la foc mic, 25 de minute.

Ingrediente:

– şapte ouă,
– şapte linguri de zahăr,
– şapte linguri de făină,
– un praf de copt,
– puţină zeamă de lămâie,
– trei linguri de ulei,
– un vârf de cuţit de sare,
– fructe.