Conducerea Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a demarat controale specifice înaintea Sărbătorilor Pascale în toate judeţele ţării. Şi în acest an, înainte de a vă apuca să cumpăraţi carne de miel, ouă pentru vopsit, cozonaci sau pască, ar fi bine să ţineţi cont de câteva sfaturi.

• Inspectorii recomandă consumatorilor să nu cumpere din locuri improvizate, unde produsele sunt ţinute la temperaturi ridicate şi în condiţii necorespunzătoare, sau de la comercianţi care nu au marfa verificată sanitar-veterinar.
• Carnea de oaie care provine din unităţi autorizate sanitar-veterinar va fi marcată cu o ştampilă ovală, iar cea din unităţi temporar autorizate, cu o ştampilă cu inscripţia “controlat sanitar-veterinar”.

Faceţi piaţa din puncte autorizate

• Ouăle de provenienţă românească trebuie să fie marcate cu data valabilităţii minime. Pentru cele provenite din alte ţări, codul se compune din: cifra care defineşte metoda de creştere (0,1, 2 sau 3), codul de ţară şi un număr de identificare. Sunt interzise pentru comercializare ouăle care au coaja crăpată sau lovită.
• Producătorii preparatelor din lapte trebuie să ofere consumatorului date privind sursa de provenienţă a alimentului, sortimentul de produs şi data obţinerii acestuia, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj.
• Comercializarea brânzeturilor trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hârtie cerată).
• Cozonacii, pasca, prăjiturile, pâinea, legumele şi fructele de sezon se pot vinde în spaţii amenajate şi înregistrate sau autorizate de personalul de specialitate.

Ştiţi semnificaţia cifrelor de pe ouă?

Cifra 0 reprezintă producţie ecologică, iar 1 se foloseşte pentru ouăle de la găini crescute în aer liber, dar a căror hrană nu este neapărat ecologică. Cifra 2 se foloseşte când ouăle provin de la găini crescute în ferme, dar în hale, la sol, hrănite cu furaje clasice. Cifra 3 se foloseşte la ouăle care provin de la găini crescute în spaţii mici şi hrănite cu furaje chimizate.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE