Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Supă de varză cu doar 7 lei

Costuri aproximative ingrediente: varză: 1 leu, ceapă: 0,50 lei, sare, piper: 0,50 lei, ulei: 1 leu, morcovi: 0,50 lei, mărar: 1 leu, suc de roşii: 2 lei, ardei: 0,50 lei. Total: 7,00 lei

Ingrediente: 500 g varză, o ceapă, 2 morcovi, un ardei, 250 ml roşii în suc propriu, o legătură de mărar, ulei, sare şi piper

Preparare: se toacă varza fideluţă. Apoi se toacă ardeiul, ceapa şi morcovii. Se pun într-o oală câteva linguri de ulei, se adaugă ceapa, morcovul şi ardeiul când uleiul s-a încins şi se lasă la călit la foc mediu, cât să se înmoaie puţin. Se pun la încălzit doi litri de apă fierbinte şi se toarnă peste legumele călite. Apoi se adaugă şi varza tocată. Dacă mai e nevoie se mai adaugă apă atât cât să acopere legumele. Se lasă ciorba la fiert pentru aproximativ 20-30 de minute, după care se adaugă roşiile în suc propriu (sau bulion). Se mai ţine ciorba la fiert timp de zece minute, apoi se ia cratiţa de pe foc şi se adaugă o legătură de mărar tocat.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE