Casu marzu (Sardinia, Italia)

Cunoscută şi sub numele de „brânză putrezită”, sau „brânză cu viermi”, această delicatesă sardă nu este pentru oricine.

Roţile de brânză casu marzu conţin ouă şi viermi ai unui tip de muscă (Piophila casei). Aceştia trebuie consumaţi vii,d eoarece localnici spun că brânză este cu adevărat stricată când larvele mor.

Pentru a produce această brânză sciudată şi scârboasă, italienii iau o bucată de pecorino şi o lasă să fermenteze alături de larvele muştei de brânză. Acidul din sistemul lor digestiv transformă descompunerea acestor lactate fermentate într-o delicatesă scumpă.

Citește continuarea pe Unica.ro

Urmărește cel mai nou VIDEO
A luat foc o mașină pe Autostrada A2. Traficul este oprit pe sensul către București. Incendiul s-a extins și la vegetația uscată
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

 regulile comunitatii
Parteneri
Brigitte Macron a fost surprinsă în fel și fel de ipostaze, chiar și în timp ce își pălmuia soțul, dar ca acum niciodată. Imaginile cu Prima Doamnă a Franței, la 72 de ani, fac înconjurul lumii
Viva.ro
Brigitte Macron a fost surprinsă în fel și fel de ipostaze, chiar și în timp ce își pălmuia soțul, dar ca acum niciodată. Imaginile cu Prima Doamnă a Franței, la 72 de ani, fac înconjurul lumii
Anunț de ultim moment! După valul de schimbări care a luat prin surprindere întreaga țară, Ilie Bolojan revine cu o DECIZIE neașteptată. Nimeni nu credea că va merge până aici și toată lumea trebuie să știe despre ce este vorba
Unica.ro
Anunț de ultim moment! După valul de schimbări care a luat prin surprindere întreaga țară, Ilie Bolojan revine cu o DECIZIE neașteptată. Nimeni nu credea că va merge până aici și toată lumea trebuie să știe despre ce este vorba
A fost nuntă mare în showbiz! Celebra artistă s-a căsătorit cu iubitul ei, un hairstilist cu 13 ani mai tânăr decât ea
Elle.ro
A fost nuntă mare în showbiz! Celebra artistă s-a căsătorit cu iubitul ei, un hairstilist cu 13 ani mai tânăr decât ea
gsp
„Sunt pe yacht cu președintele Gazprom, ți-am făcut 10.000 salariul!” » Ziua în care legenda sportului românesc a făcut afaceri cu Rusia: „Casă, masă, mașină, ești mulțumit?”
GSP.RO
„Sunt pe yacht cu președintele Gazprom, ți-am făcut 10.000 salariul!” » Ziua în care legenda sportului românesc a făcut afaceri cu Rusia: „Casă, masă, mașină, ești mulțumit?”
Mai avea doar 26 de dolari în cont și s-a apucat de livrat mâncare. Gestul disperat al unei jucătoare de tenis
GSP.RO
Mai avea doar 26 de dolari în cont și s-a apucat de livrat mâncare. Gestul disperat al unei jucătoare de tenis
Parteneri
Cine este Marco, tânărul care pe tot parcursul înmormântării și-a ocrotit mama la piept, pe italianca Anna. Cu părul strâns și ochelari de soare, tot n-a putut ascunde cât de bine seamănă cu tatăl său, Mihai Leu. Cu ce se ocupă discretul Marco
Libertateapentrufemei.ro
Cine este Marco, tânărul care pe tot parcursul înmormântării și-a ocrotit mama la piept, pe italianca Anna. Cu părul strâns și ochelari de soare, tot n-a putut ascunde cât de bine seamănă cu tatăl său, Mihai Leu. Cu ce se ocupă discretul Marco
Nuntă surpriză în showbiz! S-a căsătorit cu iubitul ei cu 13 ani mai tânăr. Cine e bărbatul care a convins-o să meargă din nou în fața altarului?
Avantaje.ro
Nuntă surpriză în showbiz! S-a căsătorit cu iubitul ei cu 13 ani mai tânăr. Cine e bărbatul care a convins-o să meargă din nou în fața altarului?
Au dat politica pe relaxare! George Simion, în vacanță cu soția și copilul – toți ochii pe Ilinca în costum de baie
Tvmania.ro
Au dat politica pe relaxare! George Simion, în vacanță cu soția și copilul – toți ochii pe Ilinca în costum de baie

Alte știri

Cei trei ursuleți de pe Transfăgărășan care au rămas orfani nu au fost, de fapt, găsiți. Mesajul transmis de centrul despre care se spunea că i-a preluat: „Nu sunt la noi”
Știri România 08 iul.
Cei trei ursuleți de pe Transfăgărășan care au rămas orfani nu au fost, de fapt, găsiți. Mesajul transmis de centrul despre care se spunea că i-a preluat: „Nu sunt la noi”
Austeritatea e tratată regește de CJ Buzău într-una dintre cele mai sărace comune din România: maneliști celebri, artificii și transport gratuit cu autobuze supraetajate
Știri România 08 iul.
Austeritatea e tratată regește de CJ Buzău într-una dintre cele mai sărace comune din România: maneliști celebri, artificii și transport gratuit cu autobuze supraetajate
Parteneri
Cum a ajuns un bărbat crescut în SUA să fie deportat într-un loc pe care nu-l cunoaște: „Nu aparțin acestui loc”
Adevarul.ro
Cum a ajuns un bărbat crescut în SUA să fie deportat într-un loc pe care nu-l cunoaște: „Nu aparțin acestui loc”
Cât va costa o pâine de la 1 august 2025. Nu doar TVA crește: ”Vom avea și scumpiri de 25%”
Fanatik.ro
Cât va costa o pâine de la 1 august 2025. Nu doar TVA crește: ”Vom avea și scumpiri de 25%”
EXPERIMENT. În cât timp te programează la acelaşi medic la stat faţă de privat
ObservatorNews.ro
EXPERIMENT. În cât timp te programează la acelaşi medic la stat faţă de privat

Monden

Cum a apărut Mădălina Ghenea la o prezentare de modă din Paris. Îmbrăcată cu o rochie cu o crăpătură adâncă pe picior, a atras toate privirile
Stiri Mondene 08 iul.
Cum a apărut Mădălina Ghenea la o prezentare de modă din Paris. Îmbrăcată cu o rochie cu o crăpătură adâncă pe picior, a atras toate privirile
Reacția Claudiei Pătrășcanu, după ce a vizitat hotelul din Eforie Nord al Andreei Bănică: „Sunt uimită”
Stiri Mondene 08 iul.
Reacția Claudiei Pătrășcanu, după ce a vizitat hotelul din Eforie Nord al Andreei Bănică: „Sunt uimită”
Parteneri
Vedeta noastră și-a botezat în secret fetița! Primele imagini de la evenimentul discret: „Maria noastră...” Foto
Elle.ro
Vedeta noastră și-a botezat în secret fetița! Primele imagini de la evenimentul discret: „Maria noastră...” Foto
EXCLUSIV / Adrian Alexandrov, primele declarații după ce judecătorii au decis ca Elena Udrea să fie eliberată. „În sfârșit va putea să-și strângă copilul în brațe”. Ce a mai mărturisit partenerul de viață al fostului ministru
Unica.ro
EXCLUSIV / Adrian Alexandrov, primele declarații după ce judecătorii au decis ca Elena Udrea să fie eliberată. „În sfârșit va putea să-și strângă copilul în brațe”. Ce a mai mărturisit partenerul de viață al fostului ministru
Pe Nicușor Dan îl știe toată lumea, însă stai să vezi cine este sora lui! O apariție discretă, cu o meserie la care nimeni nu se aștepta! Detalii din intimitate
Viva.ro
Pe Nicușor Dan îl știe toată lumea, însă stai să vezi cine este sora lui! O apariție discretă, cu o meserie la care nimeni nu se aștepta! Detalii din intimitate
Parteneri
Irina și Răzvan Fodor, Adela Popescu și Radu Vâlcan, la nunta anului! Ținuta Adelei care a făcut furori și a întors toate privirile!
TVMania.ro
Irina și Răzvan Fodor, Adela Popescu și Radu Vâlcan, la nunta anului! Ținuta Adelei care a făcut furori și a întors toate privirile!
Sfaturi tranzacționare Crypto pentru 2025: 3 strategii pentru profit rapid
Financiarul.ro
Sfaturi tranzacționare Crypto pentru 2025: 3 strategii pentru profit rapid
Cine este Marco, tânărul care pe tot parcursul înmormântării și-a ocrotit mama la piept, pe italianca Anna. Cu părul strâns și ochelari de soare, tot n-a putut ascunde cât de bine seamănă cu tatăl său, Mihai Leu. Cu ce se ocupă discretul Marco
Libertateapentrufemei.ro
Cine este Marco, tânărul care pe tot parcursul înmormântării și-a ocrotit mama la piept, pe italianca Anna. Cu părul strâns și ochelari de soare, tot n-a putut ascunde cât de bine seamănă cu tatăl său, Mihai Leu. Cu ce se ocupă discretul Marco
Parteneri
Starul din Premier League a făcut o nouă cucerire: e fosta iubită a lui Kylian Mbappe
GSP.ro
Starul din Premier League a făcut o nouă cucerire: e fosta iubită a lui Kylian Mbappe
„Organismul s-a resetat!” » Secretul lui Ioan Ovidiu Sabău, „slim fit” la 57 de ani. Alimentul scos din meniu: „Sunt 20 de ani de când n-am mai mâncat deloc”
GSP.ro
„Organismul s-a resetat!” » Secretul lui Ioan Ovidiu Sabău, „slim fit” la 57 de ani. Alimentul scos din meniu: „Sunt 20 de ani de când n-am mai mâncat deloc”
Parteneri
Tânăra ucisă şi incendiată de fostul iubit se ascunsese în dulap. Mama Andei a povestit cum criminalul a intrat peste ea cu toporul: „A murit în dulap ca un câine”
KanalD.ro
Tânăra ucisă şi incendiată de fostul iubit se ascunsese în dulap. Mama Andei a povestit cum criminalul a intrat peste ea cu toporul: „A murit în dulap ca un câine”
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
StirileKanalD.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Promo
O inițiativă ambițioasă ce combate singurătatea în rândul seniorilor
Advertorial
O inițiativă ambițioasă ce combate singurătatea în rândul seniorilor
Coafuri spectaculoase fără să-ți distrugi părul!
Advertorial
Coafuri spectaculoase fără să-ți distrugi părul!
Parteneri
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
VIDEO Ce a apărut pe mormântul lui Diogo Jota. Imaginile durerii din cimitirul în care tânărul fotbalist a fost înmormântat: „Un omagiu”
StirileKanalD.ro
VIDEO Ce a apărut pe mormântul lui Diogo Jota. Imaginile durerii din cimitirul în care tânărul fotbalist a fost înmormântat: „Un omagiu”
Scene apocaliptice după furtunile care au făcut prăpăd în România. Un acoperiș a fost smuls de pe un bloc, în Deva
KanalD.ro
Scene apocaliptice după furtunile care au făcut prăpăd în România. Un acoperiș a fost smuls de pe un bloc, în Deva

Politic

Greșelile din PNRR, explicate de un influent eurodeputat liberal. Lista erorilor care cauzează pierderi potențiale de miliarde de euro
Politică 08 iul.
Greșelile din PNRR, explicate de un influent eurodeputat liberal. Lista erorilor care cauzează pierderi potențiale de miliarde de euro
Nicușor Dan l-a numit pe Dacian Dragoș judecător la CCR din partea Administrației Prezidențiale
Politică 08 iul.
Nicușor Dan l-a numit pe Dacian Dragoș judecător la CCR din partea Administrației Prezidențiale
Parteneri
Te trezești în miez de noapte? Ce să faci pentru a adormi la loc – și ce nu este recomandat
Spotmedia.ro
Te trezești în miez de noapte? Ce să faci pentru a adormi la loc – și ce nu este recomandat
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Sunt scufundările în apă rece sănătoase sau nu? Ce spune specialistul
Spotmedia.ro
Sunt scufundările în apă rece sănătoase sau nu? Ce spune specialistul
PE ACELAȘI SUBIECT