Ştiai că? Strugurii se cultivă de peste 8.000 de ani

Şi grecii, şi romanii aveau un zeu al viţei şi vinului: Dionisos, respectiv Bacchus. În onoarea lor erau ţinute sărbători în fiecare an.

Şi în Egiptul Antic era preţuit vinul, dar se pare că le era rezervat aristocraţilor. Mai multe sticle sigilate şi etichetate au fost găsite în mormântul lui Tutankhamon.

În Evul Mediu, bisericile şi mănăstirile aveau în proprietate podgorii întinse şi făceau profit serios de pe urma producţiei de vin.

Astăzi, strugurii sunt pe locul 4 în topul celor mai cultivate fructe din lume, după citrice, banane şi mere. Franţa, Italia, SUA, Spania şi China sunt cei mai mari cultivatori de struguri.

Fiecare vin – că-i alb, rose sau roşu, dulce, demisec sau sec – se potriveşte unui anumit fel de mâncare.

Germanii au inventat un vin delicios făcut din struguri îngheţaţi, Eiswein. Fructele sunt lăsate în vie până în decembrie-ianuarie, când au o concentraţie ridicată de zahăr.

Şi fructele, şi frunzele, şi seva plantei sunt folosite în medicină

Strugurii conţin un cocktail de vitamine şi antioxidanţi unic, care are o mulţime de beneficii pentru sănătate: reduce colesterolul rău, reglează tensiunea, scade riscul atacurilor de cord, întăreşte sistemul imunitar, scade zaharurile din sânge, are proprietăţi antivirale şi antibacteriene, stimulează funcţiile cognitive şi previne maladia Alzheimer, ajută la eliminarea toxinelor din rinichi, combate constipaţia şi insomnia.

Interesant este că nu numai strugurii sunt buni pentru sănătate, ci şi frunzele de viţă-de-vie sau seva plantei! Ceaiul din frunze de viţă e folosit în medicina populară pentru problemele date de instalarea menopauzei, frunzele zdrobite grăbesc vindecarea rănilor, iar cele macerate în alcool se administrează în caz de tulburări circulatorii. Seva viţei ar fi folosită din timpuri străvechi pentru tratarea bolilor de piele.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE