Ce să faci cu mâncarea rămasă după Sărbători. Sfaturi utile
Comentează
Masă de Crăciun alături de familie este o tradiție răspândită în mai multe colțuri ale lumii. Imagine cu carcater ilustrativ. Foto: Shutterstock
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
După Sărbători, frigiderul este adesea plin de mâncare rămasă, iar organizarea corectă este esențială pentru a evita risipa alimentară și riscurile pentru sănătate. TSN oferă sfaturi despre cum să păstrezi mâncarea în siguranță și să o reutilizezi eficient acasă.
Cuprins:
- Printre recomandările utile se numără sortarea alimentelor în patru categorii: consum imediat, congelare, ingrediente pentru preparate noi și eliminare. Produsele perisabile, precum salatele cu maioneză sau peștele, trebuie consumate rapid sau aruncate.
- Pentru a păstra mâncarea în siguranță, depozitează alimentele în recipiente etanșe și congelează-le în porții mici. Carnea, supele și aluatul sunt ideale pentru congelare, iar resturile pot fi transformate în sosuri delicioase pentru paste sau tocane.
După sărbători, frigiderul este adesea plin de farfurii și recipiente cu mâncare rămasă. Este păcat să arunci mâncarea, dar nici să consumi aceleași preparate câteva zile la rând nu este ideal.
Pentru a evita risipa alimentară și riscurile pentru sănătate, este esențial să organizezi alimentele corect.
Organizarea alimentelor după sărbători
Primul pas este sortarea rapidă. Respectă regula de bază: tot ce a stat pe masă mai mult de trei ore trebuie verificat cu atenție.
Poți împărți mâncarea în patru categorii:
- Preparatele care pot fi consumate în următoarele 2 zile;
- Produsele potrivite pentru congelare;
- Ingrediente pentru preparate noi sau sosuri;
- Alimentele care trebuie aruncate.
Ce poți păstra în frigider
În frigider trebuie să rămână doar acele preparate pe care le vei consuma în scurt timp.
Printre acestea se numără:
- Carne fiartă sau coaptă, fără sos;
- Legume fierte, cum ar fi cartofi, morcovi sau sfeclă;
- Brânzeturi tari;
- Supe și ciorbe;
- Salate proaspete, fără maioneză.
Este recomandat să depozitezi alimentele în recipiente etanșe și să notezi data depozitării.
Ce să congelezi
Congelatorul este un ajutor de nădejde după sărbători.
Produsele care pot fi congelate fără probleme includ:
- Carne și carne de pasăre fără sos;
- Chiftele, sarmale sau carne de pui coaptă;
- Aluatul, pâinea sau chiflele;
- Supe, ciorbe și sosuri.
Un sfat important: congelează alimentele în porții mici, astfel încât să poți dezgheța doar cantitatea necesară.
Transformarea resturilor în sosuri
Resturile alimentare pot fi utilizate pentru a pregăti sosuri delicioase acasă:
- Carnea coaptă, supa și ceapa pot deveni un sos perfect pentru paste;
- Legumele fierte se pot transforma într-un sos cremos de legume;
- Resturile de brânză sunt ideale pentru un sos de brânză pentru paste;
- Carnea de pasăre coaptă poate fi folosită ca bază pentru sosuri sau tocane.
Ce să consumi imediat
Există alimente care nu pot fi păstrate mult timp. Consumă-le cât mai rapid sau aruncă-le fără regrete.
Acestea includ:
- Salate cu maioneză;
- Preparatele cu pește;
- Aperitivele care includ ouă.
Ce trebuie aruncat fără ezitare
Chiar dacă este greu să arunci mâncarea rămasă, siguranța alimentară este mai importantă.
Aruncă fără ezitare:
- Preparatele care au un miros acru;
- Salatele care și-au schimbat culoarea sau au devenit apoase;
- Alimentele care au stat pe masă toată noaptea;
- Produsele care prezintă urme de mucegai; - Salatele cu maioneză care au depășit 24 de ore.
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Viva.ro
Toată România vuiește de câteva ore. Astăzi, 9.09.2026, în plină criză politică, PNL lansează anunțul. Da, e 100% real. Ce au cerut liberalii
Unica.ro
Giulia are 14 ani și e fiica unui politician celebru! Toți românii îi știu pe părinții ei! Sunt faimoși și bogați amândoi, dar pe ea puțină lume a văzut-o. Îți dai seama cu cine seamănă?
Elle.ro
Magda Pălimariu, apariție superbă pe plajă, într-un costum de baie îndrăzneț. Cum s-a fotografiat prezentatoarea, care s-a relaxat în Grecia alături de fiul ei. FOTO
Libertateapentrufemei.ro
Breaking tragic! Fostă vedetă Playboy România, moartă subit la 46 de ani. Care a fost cauza decesului
Avantaje.ro
Tragedie de ultimă oră! Dumnezeu să o odihnească! Din păcate, nu s-a mai putut face nimic
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
ALTE ȘTIRI
17:46
Doi români care înșelau turiști cu alba-neagra la Fontana di Trevi au încercat să mituiască polițiștii: ce amendă au primit
16:19
Nicușor Dan a semnat primul decret de acreditare a unui ambasador în străinătate de când a devenit președinte
Adevarul.ro
Ce transporta singurul avion civil care a avut voie să zboare după atentatele de la 11 septembrie
Fanatik.ro
Radu Naum a explodat în direct: „E trucat campionatul! Intrați toți în insolvență!”
Financiarul.ro
Nicușor Dan a promulgat legea care îi scapă pe aleșii locali de pierderea mandatului și răspunderea juridică
Elle.ro
S-au căsătorit în mare secret, departe de ochii curioșilor, iar acum au publicat imagini inedite de la nuntă! Cele două vedete sunt în culmea fericirii
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Fiica Nicoletei Luciu nu a mai apărut în spațiul public de când era mică, dar acum surpriză! Wow! Cum arată Kim Csergo la 14 ani! S-a transformat într-o domnișoară superbă și absolut toți au rămas fără cuvinte când au văzut-o
MONDEN
Exclusiv
17:45
Încă o vedetă de la Antena 1 a trecut la PRO TV. În ce producție apare din septembrie
Exclusiv
17:19
5 Știri by Libertatea- Monden: Cum a slăbit Oana Roman 15 kilograme în șase luni/ Andra și Cătălin Măruță scot din buzunar 38.000 de euro pe an pentru educația copiilor
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
Observatornews.ro
Medicamentul comun luat de femeile însărcinate care ar putea influența fertilitatea fătului încă din uter
Libertateapentrufemei.ro
Andreea Popescu, distracție pe iaht cu un bărbat celebru și bogat din România! Imaginile spun totul despre relația lor!
Mediafax.ro
CHIRIILE, tot mai piperate în marile orașe! Acestea sunt cartierele în care încă găsești CELE MAI MICI prețuri
Stirilekanald.ro
Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului
Wowbiz.ro
Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”
Wowbiz.ro
Ilie Năstase ar fi fost implicat într-un incident conjugal. Autoritățile au deschis o anchetă
Redactia.ro
Andreea Esca pleaca de la pupitrul STIRILOR? Vedeta a spus clar , ca sa se stie chiar de la ea ca....
Kanald.ro
O mașină s-a răsturnat pe plafon, în județul Giurgiu. Trei tineri au ajuns în spital
POLITIC
17:15
Laura Vicol, inculpată în dosarul Nordis, este avocata unuia dintre membrii grupării Potra în procesul în care el și Călin Georgescu sunt acuzați de tentativă de lovitură de stat
15:17
Dominic Fritz confirmă ruptura Nicușor Dan - USR după ce președintele a promulgat legea ANI prin care Fritz pierde primăria Timișoara
Ziaruldeiasi.ro
EXCLUSIV | Fratele „exorcistului” de la Tanacu se ținea scai de Georgescu la Mănăstirea Dobrovăț. L-am găsit pe preotul de-mprumut: hirotonit în 2018 în Vaslui, condamnat definitiv cu suspendare în 2023 la Iași
Fanatik.ro
Topul jucătorilor U21 din SuperLiga! Universitatea Craiova, Rapid, FCSB şi Dinamo, blindate. Echipa care s-a bătut pentru trei trofee are probleme
Spotmedia.ro
Fost oficial al Pentagonului: Rusia trebuie dezmembrată, dacă Putin extinde războiul din Ucraina în NATO
17:10
Un tânăr cu doar opt clase a reușit să fure 245.000.000 de dolari în bitcoin și a făcut cheltuieli nebunești. Metoda prin care a păcălit victima
16:14
Un bărbat orb a băut patru sticle de vin apoi s-a urcat la volan și a condus 240 de kilometri: „O persoană aflată în criză”
15:23
Un șofer care a condus cu 150 km/h direct spre un muncitor în construcții, oprit abia când a ajuns la jante. Ce pedeapsă a primit în Germania
14:38
5 greșeli majore pe care le faci când gătești ciuperci: cum le distrugi gustul și substanțele nutritive fără să știi
13:54
Vor să dea statul în judecată pentru a rămâne în viață: Medicamentul-minune care înlocuiește operația pe inimă, blocat la Guvern
Exclusiv
16:00
Profesorul Șerban Costa, medic în capitala landului câștigat de AfD: „Vor, de exemplu, să dea afară toți străinii din landul Saxonia-Anhalt. Între 15 și 20% din toți medicii sunt străini”
15:45
Aproape 400 de milioane de lei pentru două investiții majore în sănătate, finanțate prin PNRR
15:30
Cum au făcut hoții credit de nevoi personale în valoare de 110.000 lei, fără consimțământul unei femei: povești de groază din lumea fraudelor bancare
8 sept.
8 din 10 IMM-uri din România n-au cerut niciun credit în ultimul an: cele mai puţine împrumuturi din UE, dar firme printre cele mai îndatorate
