Ruladă cu nuci şi piure de zmeură

Ingrediente

Pentru foaie

4 ouă
5 linguri zahăr
3 linguri nuci măcinate
2 linguri vârf de făină
1 plic zahăr vanilat

Pentru cremă

200 g unt
200 g zahăr
2 pliculete zahăr vanilat
3 linguri nuci măcinate
1 lingurita făină
100 ml lapte
dulceaţă de zmeură
nucă de cocos

Preparare

1. Se pregăteşte tava pentru copt cu hârtie specială şi se dă drumul la cuptor la o temperatură potrivită. Se separă ouăle, se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul în ploaie şi se pun gălbenuşurile cu puţină sare şi la sfârşit făina şi nucile măcinate amestecându-se încet să nu facă cocoloaşe. Se bagă la cuptor la foc potrivit sau chiar mic pentru că de data acesta foaia trebuie să se usuce mai mult decât să se coacă. Timpul de coacere este mai mare, cam 45 de minute.

Citeste tot materialul AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE