Savoare crocantă

500 g miez de nucă măcinat
300 g zahăr
7 ouă
3 linguri cacao neagră
esenţă de vanilie şi rom
1 plic cremă de vanilie
fulgi de migdale sau de porumb

Preparare

1. Se pune într-o cratiţă miezul de nucă, zahărul şi trei linguri de apă. Se amestecă încet până se topeşte tot zahărul şi se lasă să se răcească. Gălbenuşurile se separă de albuşuri şi se amestecă cu trei linguri de cacao şi câteva picături de esenţă de rom şi vanilie. Se toarnă apoi peste nucă şi se omogenizează. Albuşurile se bat spumă şi se încorporează în compoziţia de nucă, amestecând uşor de jos în sus. Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă de tort tapetată cu hârtie de copt şi se bagă la cuptor, la foc mic, aproximativ o oră.

Citește tot materialul AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE