Cartofii provin din roșii sălbatice, descoperirea cercetătorilor din China: „Roșia este mama, ea este tatăl”
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Cercetătorii au făcut o descoperire surprinzătoare despre originea cartofilor: cartofii s-au dezvoltat din roșii sălbatice care creșteau în Anzi, încrucișate cu o altă specie de plantă, acum aproximativ 9 milioane de ani, relatează The Guardian.
- Studiul a fost condus de profesorul Sanwen Huang de la Institutul Agricol din Shenzhen, China. Descoperirea deschide noi perspective pentru ameliorarea cartofului, una dintre cele mai importante culturi alimentare la nivel global.
- Cercetătorii au descoperit că sunt necesare două gene specifice pentru a forma tuberculi: gena SP6A din roșii și gena IT1 din Etuberosum. Împreună, aceste gene pot declanșa procesul de transformare a rădăcinilor în cartofi comestibili.
O nouă descoperire științifică aruncă lumină asupra originii cartofului, unul dintre cele mai populare alimente din lume.
Potrivit unui studiu recent, cartofii s-au dezvoltat din roșii sălbatice acum aproximativ 9 milioane de ani. Cercetătorii au descoperit că o specie de roșii sălbatice din Anzi s-a încrucișat cu o altă plantă numită Etuberosum, dând naștere cartofului.
Profesorul Sanwen Huang de la Institutul Agricol din Shenzhen, China, care a condus studiul, a explicat: „Roșia este mama și Etuberosum este tatăl.”.
Deși cartoful și Etuberosum arată aproape identic deasupra solului, diferența majoră este la rădăcină. În timp ce cartoful produce tuberculi comestibili, Etuberosum are doar o rădăcină subțire.
Cercetătorii au descoperit că sunt necesare două gene specifice pentru a forma tuberculi: gena SP6A din roșii și gena IT1 din Etuberosum. Împreună, aceste gene pot declanșa procesul de transformare a rădăcinilor în cartofi gustoși.
„Am putea planta cartofi folosind semințe. Introducem gena IT1 în roșii și acestea devin cartofi”, a explicat profesorul Huang.
Deși este încă în faza experimentală, această cercetare ar putea duce la dezvoltarea unor noi soiuri de cartofi.
Această descoperire neașteptată arată cât de strâns înrudite sunt cartofii și roșiile, deși par foarte diferite la prima vedere. Ambele fac parte din aceeași familie de plante, alături de vinete și tutun.
![Aici se duc banii din televiziune! Intrați în vila de lux cu 7 camere a familiei Fodor: Au un măslin uriaș în curte și bucătărie de 22 mp [30 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/p_Wk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL2U4bU1CcVB3RzU2S2txdDk1ck1xVmdoQ05RTzgxYTg5U2sxemUwWE4uanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
![Raiul pe pământ! Cum arată casa cu 5 camere a Mirelei Vaida: Living cu perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 € [27 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Realist2023 08.08.2025, 09:57
Exprimarea asta e la fel de gresita ca si in cazul celebrei "Omul "provine (sic !) din maimuta". Corect: speciile moderne de tomate si cartofi au un stramos comun.