Din 2007, producatorii de paine vor fi obligati sa foloseasca sarea iodata

Producatorii de paine si produse de panificatie vor fi obligati, din 2007, prin hotarare de guvern, sa utilizeze sare iodata in procesul de productie. In caz contrar, vor fi amendati cu sume cuprinse intre 1.000 si 10.000 de lei noi.

Fara iod, dezvoltarea organismului uman e deficitara, iar persoanele afectate in mod deosebit sunt  femeile gravide si copiii.

Cel mai vizibil semn al lipsei de iod este gusa endemica, boala care afecteaza tiroida, o glanda implicata in procesul de crestere si dezvoltare. In Moldova, de exemplu, fiecare al treilea copil cu varsta intre 8 si 10 ani are gusa palbabila sau vizibila din cauza lipsei de iod in alimentatie. De asemenea, poate fi afectata si dezvoltarea intelectuala. Carenta de iod poate scadea coeficientul de inteligenta al  unui copil sanatos  cu 10-15 puncte.

De exemplu, lipsa aportului de iod in alimentatia gravidelor si in primii ani de viata ai copiilor poate duce in unele cazuri chiar la  retard mintal si cretinism.

Care sunt avantajele sarii iodate:

-favorizeaza dezvoltarea fizica si mentala a copiilor;
-reduce riscul de aparitie a bolilor tiroidiene;
-intareste rezistenta organismului;
-reduce riscul de aparitie a malformatiilor la nou-nascuti;

Efectele lipsei de iod sunt urmatoarele:

-riscuri pentru sarcina si avorturi;
-anomalii innascute;
-deficiente psiho-motorii la nou-nascuti;
-retineri in dezvoltarea fizica;
-hipotiroidism;
-cancer tiroidian.

Urmărește-ne pe Google News