Pudra din viermi galbeni de făină și larve ale gândacilor, introdusă pe piață din 10 februarie. Cine o produce

Se aplică în toate statele UE

Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de „Tenebrio molitor” trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene, relatează Agerpres.

Firma franceză Nutri’Earth are exclusivitate pentru introducerea pe piață a pudrei de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, arată același regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.

Ce este „Novel Food”

Acesta este al patrulea aliment derivat din insecte, se arată pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferind o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un produs „Novel Food” („Aliment Nou”). Acesta va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.

Conceptul de „Novel Food” este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente.

Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.

Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou.

Recomandări

Motivarea BEC pentru anularea candidaturii lui Călin Georgescu la alegerile prezidențiale

Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE – în acest caz firma franceză Nutri’Earth.

Lăcusta migratoare sau greierele de casă

Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele „noi alimente” încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.

Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca ‘noile alimente’ să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei.

Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).

Sigure și etichetate corespunzător

Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor.

Recomandări

LIVETEXT BEC a invalidat candidatura lui Călin Georgescu la președinția României. Ce urmează?

În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.

În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte.

Totodată, se precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.

Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.

Urmărește-ne pe Google News