Retete de la cititori

Sarmalute naturiste
Ingrediente: opt – zece frunze de salata verde, 200 g branza de vaci, doua – trei linguri smantana, o lingurita rasa cu sare, doua – trei crengute de marar, trei – patru fire ceapa verde, doua – trei ridichi rosii.
Mod de preparare: Branza se amesteca bine cu smantana, ceapa si mararul fin tocat si se adauga sare dupa gust. Se umplu foile de salata cu aceasta compozitie si se ruleaza ca niste sarmalute. Se asaza pe platou si se orneaza cu smantana si cu cateva feliute subtiri de ridichi rosii.
(reteta trimisa de Grety Simonica, com. Tartasesti, jud. Dambovita)

Serbet de portocale
Ingrediente: 3 portocale, 1 1/4 kg zahar, 1/2 lamaie.
Mod de preparare: Se taie doua portocale si se stoarce zeama. Se pune si pulpa fructelor intr-un castron si se opareste cu 125 ml apa clocotita. Se raceste totul acoperit, dupa care se strecoara prin tifon. Zeama limpezita se pune la fiert cu zaharul pana cand devine un sirop spumos. Se trage cratita de pe foc si, cand se freaca, se adauga zeama de la o portocala si zeama de la o jumatate de lamaie. serbetul se pune in borcane si se pastreaza in camara. (reteta trimisa de Vaselina Dedeu, Piata 1848, bl. 32, sc. A, ap. 8, Giurgiu)

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE