Cremă de zahăr ars / O reţetă sănătoasă

Mod de preparare crema de zahar ars: se pun într-o cratiţă smălţuită 150 g de zahăr, apoi se aşază pe foc şi se amestecă cu o lingură de lemn până se caramelizează. După care se înclină cratiţa dintr-o parte în alta pentru a se unge marginile cu zahărul caramelizat.
Ouăle cu zahărul rămas şi zahărul vanilat se pun într-un vas şi se amestecă până se obţine un conţinut omogen. Se subţiază cu laptele adăugat treptat. Compoziţia se adaugă peste zahărul caramelizat şi se dă la cuptor timp de 30 de minute. Focul se lasă mic pentru a nu se arde la suprafaţă. După ce e gata, se lasă la răcit.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE