În Săptămâna Mare, fiecare zi are o semnificație aparte pentru credincioși. În casă și grădină se lucrează intens pentru a duce la bun sfârșit toate sarcinile, iar principala activitate a gospodinelor în Joia Mare este vopsitul ouălor. Mai jos îți spunem cum vopsești ouăle de Paște. Câteva metode naturale pentru ouă roșii și nu numai.
Cuprins:
Ouăle roșii sunt simbolul sacrificiului, al morții și al vieții și ele ne aduc aminte de răstignirea și învierea Domnului.
Ouăle roșii sunt simbolul Paștelui, așa cum spune tradiția creștină, chiar dacă în zilele noastre ne place să vopsim ouă în diverse culori. Fie că facem ouă verzi, albastre, galbene sau mov, culoarea roșie nu trebuie să lipsească. Iar primele ouă vopsite pe care le ciocnim de Paște trebuie să fie roșii.
Potrivit crestinortodox.ro, tradiţia spune că Maica Domnului, care venise să-și plângă fiul răstignit, a așezat coșul cu ouă lângă cruce și acestea s-au înroșit de la sângele care picura din rănile lui Iisus. Domnul, văzând că ouăle s-au înroșit, a spus celor de față: „De acum înainte să faceți și voi oua roșii și împestrițate întru aducere aminte de răstignirea mea, după cum am făcut și eu astăzi”.
Culoarea roșie cu care le vopsesc creștinii la Paști reprezintă pe de o parte focul, cu puterea lui purificatoare, dar și sângele lui Iisus care s-a scurs pe cruce pentru mântuirea lumii.
De obicei, fiecare vopsea pentru ouă pe care o găsești în magazine are instrucțiunile pe ambalaj. Ca sfaturi generale, îți spunem că trebuie să adaugi într-un vas îngust și înalt vopseaua și oțetul, acesta din urmă având rolul de la intensifica culoarea și a o fixa.
După ce se prepară vopseaua, se adaugă ouăle, pe rând, și se lasă 3-4 minute în vopsea. Se scot cu atenție și se așază pe o hârtie absorbantă. Pentru a obține un luciu perfect la sfârșit se ung ouăle cu puțin ulei sau o bucată de slănină.
După ce le-ai vopsit și s-au răcit, dacă vrei să le decorezi suplimentar, nu le unge cu ulei. Aplică decorațiuni specifice pe ouă, fără să apeși prea tare, ca să nu le spargi.
Pentru această metodă, vei avea nevoie de prosoape de hârtie bucătărie, iar ouăle trebuie să fie cu coaja albă. Oul fiert se învelește într-o bucată de hârtie pe care o legi sus cu un elastic. Aplici apoi vopsea de diverse culori din loc în loc, apoi umezești hârtia cu un pulverizator. Lași deoparte cât să își tragă culoarea, apoi poți să le dai cu ulei să fie lucioase. Vei obține o explozie de culori.
Pe ouăle gata fierte, poți aplica o anumită culoare cu pensula, apoi vei desena cu un creion colorat de culoare închisă diverse modele, frunze, linii și puncte, flori sau motive pascale.
Ai nevoie de un adeziv pastă sau lichid, de o pensulă pentru aplicarea lui, de un bol în care să pui mărgeluțele și de o lingură. După ce ai uns oul bine fiert cu lipici, pune-l în bol și presară mărgeluțele cu ajutorul unei linguri peste oul lipicios, apoi scoate oul pe o hârtie.
Sfecla roşie este un colorant natural folosit şi de cofetarii care nu vor să utilizeze ingrediente artificiale în deserturile lor. Chiar dacă nuanţa obţinută nu va fi la fel de intensă precum cea obţinută din vopselele din comerţ, aspectul natural al ouălor vopsite este unul deosebit.
Dacă vrei totuşi să obţii o culoare mai tare, foloseşte o cantitate mare de sfeclă roşie, crudă, tăiată cubuleţe. Iată ce ai de făcut. Pune sfecla într- o cratiţă mică, adaugă ouăle fierte, apoi mai pune un strat de sfeclă şi peste ele. Umple-o cu apă, astfel încât ouăle să fie complet acoperite.
Adaugă apoi două linguri de oţet pentru fixarea culorii şi o lingură de sare fină. Pune oala pe foc şi, când apa dă în clocot, micşorează flacăra şi lasă ouăle între 15 minute şi o oră, în funcţie de nuanţa pe care vrei să o obţii. Dacă vrei un roşu intens, lasă ouăle în zeama de sfeclă roşie peste noapte, la frigider.
Pentru 10 ouă ai nevoie de cojile de la 4 cepe roşii mari, o lingură de oţet, una de sare. Pune apă la fiert într-o oală închisă la culoare (se pătează de la vopsea), adaugă sarea şi oţetul (pentru fixarea culorii), apoi cojile de ceapă. Introdu ouăle la fiert în oală, unul câte unul. După ce dă apa în clocot, lasă- le la fiert minimum 10 minute la foc mic, ca să se prindă culoarea. Opreşte focul şi scoate ouăle unul câte unul, cu o lingură de lemn, pe o farfurie întinsă. Lasă-le la răcit fără să le ştergi.
Pentru 10 ouă ai nevoie de cojile de la 5 cepe mari, două linguri de oţet, o jumătate linguriţă de sare. Acestea se pun într-un vas cu două litri de apă, împreună cu ouăle, la foc mic (ca să nu crape), timp de 15 minute.
Pentru 10 ouă ai nevoie de oțet, apă, ulei și 2 linguri turmeric. Pui turmericul în apă și amesteci bine până se colorează. Apoi pui două linguri de oțet și pui ouăle. Le lași la fiert cam 7-8 minute din momentul în care a început apa să fiarbă, apoi stingi focul. Lași ouăle în apă măcar câteva ore sau cel mai bine peste noaptea. Vei obține niște ouă galbene superbe. Le poți unge cu slănină sau ulei ca să lucească.
Pentru 10 ouă ai nevoie de 200 g cafea măcinată, apă, oțet și ulei. Pune cafeaua într-o oală mare cu apă și pui pe foc. Adaugă oțet și pune ouăle. Lasă-le la fiert, apoi ține-le în lichid cât mai mult timp. Scoate-le și lasă-le la uscat, apoi șterge-le cu un șervețel pe care ai pus puțin ulei. Vor avea o culoarea cafenie/portocalie, puțin pătată.
Se iau şapte pliculeţe de ceai verde care se fierb timp de 5 minute în 600 ml de apă şi o lingură de oţet. Se pun ouăle şi se fierb la foc foarte mic timp de 25 de minute. În cazul în care vrei o culoare mai intensă, mai laşi ouăle în vas câteva ore.
Cand vrei sa impresionezi vizual, trebuie sa stii care sunt culorile complementare!
Fierbe o varză roşie în 2 l de apă şi 3 linguri de oţet timp de 30 de minute. Scufundă ouăle fierte în zeamă, când nu este nici foarte fierbinte, nici călduţă, şi lasă-le până obţii culoarea dorită (le poţi lăsa şi peste noapte). Ouăle vor avea culoarea albastru.
Ai nevoie de 5 plicuri de ceai negru, fierte în 500 ml de apă împreună cu o lingură de oţet, timp de 5 minute. Apoi pui ouăle şi le fierbi la foc foarte mic timp de 25 de minute.
Dacă vrei să le faci și modele poți pune frunze de pătrunjel sau alte plante, pe care le lipești de ou, apoi îl bagi într-un ciorap și abia după aceea îl colorezi după metoda aleasă. După ce îl scurgi și s-a mai răcit puțin îl scoți din ciorap. Locurile unde ai pus frunzele vor rămâne albe.
E preferabil să foloseşti ouă de ţară albe, pentru puritatea nuanţelor. Acestea nu sunt nici ştampilate. Ca să fii sigură că sunt proaspete, verifică-le, punându-le într-un vas cu apă. Cele mai proaspete vor sta lipite de fund. Verifică-le coaja, să nu fie crăpate.