Învaţă să găteşti de la un specialist în gastronomie – Şarlotă cu mandarine

Azi Mara Constantin, fondatoarea site-ului www.bucataria-romaneasca.ro , vă recomandă un desert delicios.

Ingrediente: 5 ouă, 15 g gelatină, 700 g frişcă, 250 ml lapte, 150 g zahăr, mandarine, jeleu.

Mod de preparare: Într-o cratiţă se pun gelatina şi laptele rece şi se lasă să se omogenizeze timp de 10 minute. Apoi se adaugă zahărul, ouăle şi se amestecă bine cu un tel. Cratiţa se pune la bainmarie şi se amestecă din când în când, până când compoziţia se îngroaşă, după care se lasă la răcit. Când amestecul de şarlotă este călduţ, se pune frişcă, apoi conţinutul se toarnă în cupe şi se lasă la răcit. Decorul se realizează cu felii de mandarine, peste care se toarnă jeleu.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE