LIBERTATEA TE AJUTĂ | Mâncarea ieftină este sănătoasă?

O familie formată din patru persoane poate mânca bine şi sănătos cu doar 19 lei pe zi. O afirmă studiul “Coşul Naţional de Alimentaţie Sănătoasă”, derulat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii şi Centrul de Nutriţie de la Copenhaga. Ce conţine coşul zilnic Specialiştii OMS ne învaţă să ne alcătuim meniul schimbând ordinea priorităţilor: noi, românii, mâncăm multă carne şi puţine legume. Or, corect ar fi ca 70-80% din hrană să fie vegetariană: să consumăm zilnic 400 g de varză, ceapă, morcovi, cartofi, sfeclă, mălai, făină integrală, pâine de tărâţe, fructe. Proteinele animale ar trebui să ni le procurăm din lactate, peşte, ouă, iar porţia săptămânală de carne nu ar trebui să depăşească dimensiunea palmei. În funcţie de combinaţiile pe care vrem să le facem - fiindcă alimentaţia trebuie să fie variată -, meniul zilnic poate ajunge, dacă ne permitem, şi până la 25-30 de lei.