Război culinar între Coreea de Sud și China pentru kimchi, unul dintre cele mai populare feluri de mâncare

Eforturile Chinei de a câștiga o certificare internațională pentru pao cai, un fel de mâncare din legume murate din provincia Sichuan, se transformă într-o confruntare social media între internauții chinezi și sud-coreeni cu privire la originea kimchiului, un preparat tradițional sud-coreean făcut din varză, potrivit BBC.

Beijing a câștigat recent o certificare de la Organizația Internațională de Standardizare (ISO) pentru pao cai, o realizare pe care cotidianul Global Times, deținut de aparatul de stat chinez, pe care a numit-o „ un standard internațional pentru industria kimchi condusă de China”.

Mass-media din Coreea de Sud a contestat rapid o asemenea afirmație și și-a acuzat „vecinul mai mare” că încearcă să facă din kimchi un fel de pao cai chinezesc.

Ministerul Agriculturii din Coreea de Sud a publicat o declarație în care spunea că normele internaționale pentru kimchi au fost convenite de Națiunile Unite în 2001.

„Este inadecvat să raportezi [certificarea pao cai] fără a diferenția kimchiul de pao cai din China Sichuan”, a spus acesta.

Reacțiile nu au întârziat să apară.

„Este o absurditate totală, ce mai hoț ne fură cultura”, a scris un internaut din Coreea de Sud.

Datorită cererii mari din țară, Coreea de Sud importă cantități mari de kimchi de la producătorii din China. Între timp, exporturile coreene de kimchi către China sunt practic inexistente din cauza reglementărilor stricte chineze privind produsele murate.

O serie de taifunuri care au lovit Coreea de Sud în vara acestui an au adus aceasta ţară în pragul unei crize de varză murată.

Câmpurile cultivate cu varză, care în această perioadă a anului este pusă la fermentat pentru a produce kimchi (varza murată în stil coreean), mâncarea favorită a sud-coreenilor, au fost devastate de fenomenele meteo extreme, ceea ce a dus la creşterea cu peste 60% a preţurilor.

Un politician aflat în comă indusă din cauza COVID-19 a fost ales primar într-un oraș brazilian. Opoziția l-a declarat mort

Articolul de lege din Franța care interzice difuzarea de imagini cu polițiști, rescris după protestele din weekend

Ce pedeapsă a cerut Parchetul în procesul în care fostul președinte francez Nicolas Sarkozy este judecat pentru corupție

• China 
• Coreea de Sud 

PARTENERI - GSP.RO

Bianca Andreescu, întrebată direct: „Dacă sunt lesbiană? Hai s-o lămurim”

HOROSCOP

Horoscop 22 ianuarie 2021. Vărsătorii se văd prinși în capcana responsabilităților pe care nu le înțeleg

Știrileprotv.ro

VIDEO. Gestul făcut de Melania Trump când a coborât din avion. Imaginile au devenit virale

Telekomsport

O studentă a fost găsită moartă lângă maşina sa, în condiţii misterioase. Ce au observat poliţiştii când s-au uitat pe camere

PUBLICITATE

Sore și Lidia Buble, protagonistele unui editorial fashion dintr-un viitor în care ochelarii de soare au microfon (PUBLICITATE)