Retete de la cititori: Banane in vin fiert

Ingrediente: 1/2 l vin rosu, scortisoara, zahar, 6 banane.
Mod de preparare: Se pune vinul la fiert cu zahar si scortisoara. Se curata bananele de coaja si se taie rondele. Se introduc in vin fiert si se mai lasa cateva minute la fiert. Se serveste cald sau rece, dupa preferinta.
(Reteta a fost trimisa de Elena Mocanu, str. Aviatorilor nr. 1, bl. A12, ap. 7, Turda)

Ciorba de varza cu bors (de post) sau cu smantana
Ingrediente: o varza mica, 1 morcov, 1 pastarnac, o telina mica, 2-3 cepe, 1 ou, 3 l apa, fidea, o ceasca cu smantana sau 1/2 l bors acru, sare, un ardei gras sau 1 gogosar, 2-3 cartofi, ulei.
Mod de preparare: varza taiata cat mai marunt, spalata, se amesteca cu putin ulei in oala, apoi celelalte legume taiate marunt, in cubulete sau rase. Se adauga apa si se fierb la foc potrivit. Cand s-au fiert pe jumatate se adauga o lingura de Knorr Delikat. Cand sunt gata fierte se potriveste de sare (daca mai este cazul), se toarna smantana batuta cu un ou si dupa 2-3 clocote se pune leustean si patrunjel. Iese dulce si gustoasa. Smantana se poate inlocui cu 1/2 l bors acru si verdeata.
(Reteta a fost trimisa de Paula Nicolin; Bucuresti, Bd. 1 Decembrie 1918 nr. 47)

Urmărește-ne pe Google News