Unități de măsură băbești în bucătărie: câte grame au cana, lingura și lingurița?

Am stabilit, pentru tine, raportul dintre unitățile ”băbești” de măsură în bucătărie și cele moderne. Ca să-ți fie cât mai ușor la gătit bunătăți pentru mesele festive de sfârșit de an. Și pentru toate zilele din anii care vin.

Unități de măsură vechi și noi

Lingura- câte grame are o lingură de făină

• 1 lingură de apă, oțet, ulei, vin = 15 g
• 1 lingură de lapte = 20 g
• 1 lingură de smântână = 25 g
• 1 lingură de miere = 20 g
• 1 lingură de bulion = 20 g
• 1 lingură de orez = 15-25 g (în funcție de indicația din rețetă ”lingură rasă” sau ”lingură plină”)
• 1 lingură de făină sau de zahăr tos= 15 sau 25 g (zahărul pudră cântărește cu 1-2 g mai mult)
• 1 lingură de griș = 15-20 g
• 1 lingură de pesmet = 12-16 g
• 1 lingură de cacao = 10-25 g
• 1 lingură de nuci măcinate = 20=25 g
• 1 lingură rasă de mălai/griș = 15 g

Trebuie menționat faptul că o lingură are aproximativ 3 lingurițe.

Lingurița – câte grame are o linguriță de zahăr

• 1 linguriță de apă, vin, lapte, ulei = 5 g
• 1 linguriță de oțet = 7 g
• 1 linguriță de smântână = 10 g
• 1 linguriță de miere = 13 g
• 1 linguriță de bulion = 10 g
• 1 linguriță de orez = 10 g
• 1 linguriță de făină sau de zahăr tos= 4-6 g (zahăr pudră: 4-8 g)
• 1 linguriță de griș = 4-6 g
• 1 linguriță de pesmet = 3-6 g
• 1 linguriță de cacao = 3-6 g
• 1 linguriță de nuci măcinate = 5-8 g
• 1 linguriţă rasă de sare = 10 g

Cana – câte grame are o cană de făină

• 1 cană de apă, vin, ulei, lapte, smântână, bulion = 250 g
• 1 cană de oțet = 300-320 g
• 1 cană de miere = 320-350
• 1 cană de orez, mălai = 220 g
• 1 cană de făină = 150 g
• 1 cană de zahăr = 200 g (tos), 180 g (pudră)
• 1 cană de griș = 180 g
• 1 linguriță de pesmet = 3-6 g
• 1 cană de cacao = 130 g
• 1 cană de nuci măcinate = 150 g

Pahar

• un pahar plin cu apă, cu lapte sau cu vin= 250 ml
• un pahar de făină= 125 grame
• un pahar de zahăr tos= 200 grame
• un pahar de zahăr pudră= 100 grame
• 1 pahar de ulei= 245 ml

Unități de măsură pentru lichide

• 1 cană – 250 mililitri
• 1 pahar – 150 mililitri
• 1 polonic – 80 mililitri
• 1 lingură – 15 mililitri
• 1 linguriţă – 5 mililitri

Ce înseamnă 1 cup în linguri, lingurițe sau ml

1 ceaşcă (cup) – 8 fl oz = 16 linguri = 48 linguriţe = 240 ml
3/4 ceaşcă (cup)- 6 fl oz= 12 linguri = 36 linguriţe = 180 ml
2/3 ceaşcă (cup) – 5 fl oz= 11 linguri = 32 linguriţe = 160 ml
1/2 ceaşcă (cup) – 4 fl oz= 8 linguri = 24 linguriţe = 120 ml
1/3 ceaşcă (cup) – 3 fl oz = 5 linguri = 16 linguriţe = 80 ml
1/4 ceaşcă (cup) – 2 fl oz = 4 linguri = 12 linguriţe = 60 ml

Vezi şi cu ce poți înlocui zahărul în alimentație!

Citeşte şi: Ce este făina de orez. Ce beneficii are și cum se folosește

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE