Careuri cu ciocolată şi cremă de vanilie

Pentru blatul de ciocolata

5 oua
100 g zahar
50 g faina
30 g pudra de cacao
1/2 plic praf de copt
1 praf sare

Pentru sirop

300 g zahar
250 ml apa

Pentru crema de vanilie

1 litru lapte
250 g zahar
3 pliculete zahar vanilat
250 g unt topit
150 g amidon de porumb

Pentru glazura

150 g ciocolata
60 ml ulei

Mod de preparare:

Într-un castron mic se amestecă făina, pudra de cacao, praful de copt şi sarea.

Separat, se bat albuşurile spumă cu zahărul şi apoi se înglobează gălbenuşurile unul câte unul.

Amestecaţi ingredientele umede cu cele uscate şi turnaţi compoziţia de pandişpan într-o tavă tapetată în prealabil cu făină.

Se coace blatul la 180 de grade circa 15 minute, se scoate şi se lasă la răcit.

Se fierbe siroul din apă şi zahăr pe foc circa 10 minute, apoi se însiropează blatul de ciocolată cu el.

Citește tot materialul pe AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE