Ce gătim de Sărbători! Juliene de porc cu ciuperci şi sos brun

Ingrediente:
– 100 g muşchiuleţ de porc
– 80 g ciuperci
– 2 cepe
– 1 lingură făină
– 1 lingură pasă de tomate
– 40 ml vin alb
– Sare, piper, ulei
Mod de preparare:
1. Tăiaţi 100 g muşchiuleţ în felii Juliene, iar ciupercuţele şi ceapa se taie şi ele cât mai fin.
2. căliţi muşchiuleţul în ulei şi adăugaţi apoi ceapa şi ciupercile. Se ţin pe foc şi se amestecă până capătă o culoare brun auriu.
3. După ce sunt bine făcute se adaugă sarea, piperul, bulionul şi vinul. Se mai lasă pe foc până capătă o textură consistentă. La final se serveşte pe o farfurie cu salată verde şi orez sau cartofi.
 
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE