Lasagna cu vinete şi carne de pui

INGREDIENTE

3-4 vinete de mărime mijlocie
3 roşii potrivite
1 ardei roşu
400 g carne tocată de pui
300 g caşcaval ras
1 ceapă roşie
1 ou
1 legatura pătrunjel
12 foi lasagna
50 g unt
2 linguri ulei de măsline
1 lingura pesmet
sare
piper

PREPARARE

1. Pentru început trebuie pregătite foile de lasagna, pentru că trebuie fierte în apă cu sare cu multă atenţie să nu se rupă, conform instrucţiunilor de pe pachet. Este foarte important să ţineţi cont de acest aspect la orice tip de lasagna. Prin procesul de fierbere, foile se înmoaie şi atunci când se servesc combinate cu legume, brânză sau carne sunt foarte moi şi se îmbină foarte bine cu umplutura. Mai este indicat să se păstreze şi apa în care au fiert, pentru că se stropesc din când în când cât stau la cuptor, să nu se usuce şi să nu devină crocante.
Citește mai departe pe Unica.ro

Încearcă și această rețetă de lasagna cu carne tocata

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE