Tort cu nucă şi ciocolată

  • Ingrediente: 150 g ciocolată amăruie,100 g unt, 100 g zahăr, un praf de sare, 5 ouă, 100 g miez de nucă măcinat, 100 g făină, două linguriţe de praf de copt.
  • Preparare: ciocolata se rupe în bucăţi şi se topeşte la bain-marie. Într-un castron se amestecă untul, zahă­rul şi sarea. Se separă ouăle. Nucile se amestecă bine cu făina şi cu praful de copt. Se freacă spumă compoziţia de unt şi se adaugă gălbenuşurile, unul câte unul. Cuptorul se încinge la 150 de grade. În compoziţia de unt se înglobează amestecul de făină şi nuci, apoi se pune ciocolata. Se adaugă şi albuşurile bătute spumă. Compoziţia se pune într-o formă de tort cu pereţi detaşabili, tapetată cu hârtie de copt, şi se coace aproximativ 40 de minute. Se lasă să se odihneasca puţin în formă, apoi se pune pe un platou. Se presară zahăr pudră deasupra.

Nucile, delicioase  în deserturi

Negresă cu nuci

  • Ingrediente: 200 g margarină, două căni de zahăr, o cană de lapte, 5 linguri de cacao, două căni de făină, 5 ouă, un pliculeţ de praf de copt, două plicuri de zahăr vanilat, două fiole de esenţă de rom, o cană de nuci tocate, fulgi de migdale pentru decor.
  • Preparare: Într-o crăticioară cu fund dublu se pun laptele, zahărul, cacaua şi esenţa de rom şi se fierb la foc mic până se topeşte tot zahărul şi se obţine un sirop gros. Se lasă siropul să se răcească. Separat, se freacă spumă margarina (care trebuie să fie la temperatura camerei) şi se amestecă bine cu 3/4 din siropul de cacao (restul se păstrează pentru glazură). Se pun pe rând gălbenuşurile, amestecând după fiecare. Se adaugă făina, zahărul vanilat şi praful de copt şi se omogenizează. Se pun nucile şi se continuă amestecarea. La final se adaugă albuşurile bătute spumă. Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace aproximativ 30 de minute. Se scoate prăjitura de la cuptor şi cât e caldă se toarnă peste ea siropul păstrat. Se presară fulgii de migdale şi se dă la rece cel puţin o oră înainte de servire.

Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație
Recomandări
Investigație. Lacunele din declarația de interese a unui secretar de stat: firma soției primește bani de la fondul de stat unde el este membru în consiliul de administrație

Nucile, delicioase  în deserturi

Chec cu nuci şi banane

  • Ingrediente: 70 g făină, 150 g zahăr, o linguriţă şi jumătate de praf de copt, jumătate de linguriţă de bicarbonat de sodiu, un sfert de linguriţă de sare, 100 g fulgi de ovăz, 3 banane foarte coapte, 75 ml lapte bătut sau kefir, două linguri de ulei, o linguriţă de esenţă de vanilie, două ouă mari, 100 g nuci (jumătate măcinate, jumătate tăiate bucăţele).
  • Preparare: se combină ingredientele uscate – făina amestecată cu praful de copt şi cu bicarbonatul de sodiu, zahărul, sarea şi fulgii de ovăz. Separat, se omogenizează bananele strivite, laptele bătut, uleiul, ouăle şi esenţa de vanilie. Cele două compoziţii se amestecă uşor şi se adaugă toate nucile. Se împarte cantitea rezultată în două, fiecare jumătate punându-se într-o tavă de chec, şi se dă la cuptor 40 de minute. După ce se scot din tăvi, checurile se lasă la răcit înainte de a se tăia.

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (1)

Roxana22   •   12.10.2023, 21:08

Un articol util cu reteta excelenta

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Leguma din piețe care a ajuns să coste dublu față de carne. Prețurile i-au enervat pe români
FANATIK.RO
Leguma din piețe care a ajuns să coste dublu față de carne. Prețurile i-au enervat pe români
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Viva.ro
Wow! Cum arată Loredana Groza, în realitate. Anca Țurcașiu a postat o fotografie cu ea, fără niciun filtru
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Libertateapentrufemei.ro
Mesajul Regelui Charles după ce nora sa, Kate Middleton, a anunțat că are cancer. Sunt trei cazuri de cancer la Casa Regală
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
GSP.RO
Șoc în tenis: Novak Djokovic s-a despărțit de omul alături de care a luat jumătate dintre Grand Slam-uri. Ce mesaj a avut sârbul
Patru zodii cu noroc în dragoste în luna aprilie. Cupidon e de partea lor
FANATIK.RO
Patru zodii cu noroc în dragoste în luna aprilie. Cupidon e de partea lor
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Știrileprotv.ro
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Unica.ro
Ce s-a aflat despre Liviu Moroiu de la 'Chefi la cuțite'. Bucătarul a refuzat cuțitul de aur de la chef Ștefan Popescu!
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Orangesport.ro
Acuzat că a uitat limba română, Răducioiu spune adevărul din spatele episodului bizar: "Evident că lumea a rămas şocată. Nu am vrut să jignesc" | EXCLUSIV
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de el, şi de fata aceea mai rău ne pare"
Observatornews.ro
Tatăl criminalului Mirel, în lacrimi după ce şi-a vizitat fiul. "Ne pare rău şi de el, şi de fata aceea mai rău ne pare"
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii au nevoie de o foarte bună organizare, în care interesele lor să fie pe primul loc, dar nu interesele imediate
HOROSCOP
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii au nevoie de o foarte bună organizare, în care interesele lor să fie pe primul loc, dar nu interesele imediate
RECOMANDĂRI