O Reţetă Pe Zi / Lapte De Pasăre

O reţetă pe zi / Lapte de pasăre

Preparare:

Ingrediente:

Albuşurile se bat bine, se pune zahăr tos şi se bat la bain-marie până se întăresc, apoi se pun la rece.
Gălbenuşurile se bat cu 3-4 linguri de zahăr tos şi un plic de zahăr vanilat, până se albesc, apoi se adaugă trei linguri de lapte şi se amestecă la bain-marie până se îngroaşă.
Laptele se pune pe foc şi, când începe să fiarbă, din albuşurile bătute se formează găluşte cu lingura şi se pun în lapte, câte trei-patru, pentru că se umflă.
Găluştele se ridică la suprafaoea laptelui şi se fierb două minute pe fiecare parte.
Se scot cu spumiera pe un platou.
După terminarea găluştelor, se adaugă în lapte zahărul rămas şi celălalt plic de zahăr vanilat, iar când fierbe din nou se pun gălbenuşurile bătute cu zahăr şi se amestecă să nu se formeze cocoloaşe.
După cinci minute se ia de pe foc şi se toarnă peste găluştele de bezea. Se ornează cu ciocolată cu lapte topită.

un litru lapte,
trei ouă,
200 g zahăr tos,
două plicuri zahăr vanilat,
100 g ciocolată cu lapte.

Reţetă trimisă de Carmen Ana Dobrică, din Bucureşti

Urmărește-ne pe Google News

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Sunt de acord cu regulile comunitatii

PE ACELAȘI SUBIECT

Evenimente în București, în weekendul 14-15 decembrie. Câte târguri de Crăciun sunt deschise în Capitală 12:01 Citește mai multe

În Craiova, peste 300 de kilograme de materiale pirotehnice au fost confiscate de polițiști | VIDEO 12:00 Citește mai multe

Cu trenul de la București la Timișoara în peste 11 ore, în 2025. Modificări ale timpilor de călătorie 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Pești. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Vărsător. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Capricorn. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Săgetător. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Scorpion. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Balanță. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Fecioară. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Leu. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Rac. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Gemeni. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Taur. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania săptămânal pentru Berbec. Previziuni pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024 12:00 Citește mai multe

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 14 - 20 decembrie 2024. Luna Plină în Gemeni 12:00 Citește mai multe

Antisemitism feroce, rămas nesancționat. Autoritățile române n-au reușit să-l identifice pe autorul unor postări prin care evreii sunt numiți „cancerul lumii” 12:00 Citește mai multe

Georgiana Ene, câștigătoarea MasterChef 2024, și-a spus povesta de viață. S-a căsătorit doar pentru că avea 35 de ani și a suferit de cancer. „Mi-e milă de fostul soț” 11:56 Citește mai multe

O linie nouă de troleibuze în București, iar tramvaiele revin pe traseu pe șoseaua Olteniței 11:53 Citește mai multe

Rușii se laudă că soldații nord-coreeni sunt de neoprit și n-au luat prizonieri ucraineni când au cucerit satul Plehovo, din Kursk: „Au trecut ca un uragan” 11:52 Citește mai multe

Unica.ro

Îndrăgitul artist și iubitul lui n-au mai ținut cont de nimic și s-au sărutat în văzul lumii, pe stradă / FOTO

Viva.ro

Erau de nedespărțit, dar acum s-a aflat de ce Denisa Tănase s-a distanțat de sora ei, Raluca. Totul a pornit de la un fost iubit și mulți au rămas fără cuvinte când au auzit ce s-a întâmplat între ele: „N-am acuzat-o nicio secundă..."

Libertateapentrufemei.ro

Din nou doliu în muzica românească! Artiștii noștri sunt în șoc după moartea colegului lor, la 48 de ani: “A făcut istorie în muzică...”

Elle.ro

Romanița Iovan și fiul ei, Albert, apariție cool la ELLE STYLE AWARDS 2024! Cum arată ținutele asortate cu care cei doi au atras atenția. FOTO

Unica.ro

Ce a făcut Alexia Eram, după ce Mario Fresh a lansat o piesă în care îi cere iertare: 'Îmi pare rău, tare rău'

Observatornews.ro

Elevă din Mehedinţi, bătută cu sălbăticie de două colege după Balul Bobocilor. Fata câştigase premiul de Miss Popularitate

HOROSCOP

Horoscop 13 decembrie 2024. Leii au parte de o zi cu destul de multe momente în care le va fi ușor să coopereze cu cei din jur în orice problemă

ULTIMELE ȘTIRI

Evenimente în București, în weekendul 14-15 decembrie. Câte târguri de Crăciun sunt deschise în Capitală 12:01 Citește și alte știri noi

În Craiova, peste 300 de kilograme de materiale pirotehnice au fost confiscate de polițiști | VIDEO 12:00 Citește și alte știri noi

Cu trenul de la București la Timișoara în peste 11 ore, în 2025. Modificări ale timpilor de călătorie 12:00 Citește și alte știri noi

Antisemitism feroce, rămas nesancționat. Autoritățile române n-au reușit să-l identifice pe autorul unor postări prin care evreii sunt numiți „cancerul lumii” 12:00 Citește și alte știri noi

O linie nouă de troleibuze în București, iar tramvaiele revin pe traseu pe șoseaua Olteniței 11:53 Citește și alte știri noi

Rușii se laudă că soldații nord-coreeni sunt de neoprit și n-au luat prizonieri ucraineni când au cucerit satul Plehovo, din Kursk: „Au trecut ca un uragan” 11:52 Citește și alte știri noi

Investigații RMN gratuite la Spitalul Victor Babeș din Timișoara 11:50 Citește și alte știri noi

„Anul Nou pe front”, scenetă jucată de copiii dintr-o grădiniță din Rusia. O fetiță se plânge de foame, fratele ei îi spune să îndure pentru că „tatăl nostru e Superman cu inamicii” 11:47 Citește și alte știri noi

Imagini cu fiica Loredanei Groza pe podium. Elena Boncea a defilat ca un adevărat model 11:40 Citește și alte știri noi

O nouă bucată din autostrada A1 Sibiu-Pitești va fi dată în circulație, cu opt luni mai devreme: „Aproximativ jumătate din secțiunea Pitești-Curtea de Argeș” 11:40 Citește și alte știri noi

Un tânăr din Vaslui a făcut accident în același loc în care mama lui a murit, într-un alt accident, în urmă cu șapte luni 11:37 Citește și alte știri noi

Oamenii din Iași vor avea tramvaie moderne și autobuze electrice, cu aer condiționat și Wi-Fi, începând din 2025 11:31 Citește și alte știri noi

Un infractor american care fugea de poliție a rămas blocat în horn: „Copia nereușită a lui Moș Crăciun” | VIDEO 11:20 Citește și alte știri noi

Apartament din Cluj, scos la vânzare cu peste 200.000 de euro, viral pe rețelele sociale: „Ca o cutie de chibrituri” 11:20 Citește și alte știri noi

Smiley și Gina Pistol au fugit o noapte de acasă. Unde au dormit și cum au sărbătorit ziua ei: „Am plecat doar noi doi” 11:14 Citește și alte știri noi

Xi Jinping a refuzat invitația la învestitura lui Donald Trump. Pe cine trimite la Washington în locul lui 11:13 Citește și alte știri noi

Polițiștii l-au găsit pe bărbatul din Rucăr care a postat mesajul „Asta e soluția”, lângă o poză cu o armă de foc, și au trimis mascații la el acasă 11:09 Citește și alte știri noi

Românii, avertizați să nu mai dea sau să ia șpagă, pentru că ajung la închisoare. DGA: „E timpul să nu mai dăm şi noi ceva” 11:03 Citește și alte știri noi

Stare de urgență în Republica Moldova. Aprovizionarea cu energie electrică va depinde în special de România, care „este pregătită să ajute” 11:01 Citește și alte știri noi

Șoferul unui bolid rar de 3,3 milioane de euro, îndemnat să plătească rapid o amendă de parcare ilegală în fața Harrods din Londra: „Ai reducere de 50%!” | VIDEO 10:55 Citește și alte știri noi

O reţetă pe zi / Lapte de pasăre

Știri mondene

Știri România