O reţetă pe zi | Paste cu soia şi cu ciuperci

Preparare:

1. Spaghetele se lasă la fiert în apă cu sare şi, separat, cuburile de soia.

2. Într-o cratită se pune uleiul de măsline şi se călesc căţeii de usturoi.

3. Se scot şi se adaugă ciupercile tăiate cuburi până se frăgezesc, apoi cuburile de soia fierte şi scurse de apă, sare, piper, busuioc şi sos de ardei iute şi se continuă călirea câteva minute.

4. Se pun roşiile în bulion şi se mai lasă pe foc cinci minute.

Ingrediente:

 – un pachet de spaghete,
 – 200 g soia cuburi,
 – 400 g roşii în bulion,
 – şase ciuperci,
 – patru linguri ulei de măsline,
 – busuioc uscat,
 – sos de ardei iute,
 – patru căţei de usturoi, piper, sare.