| Preparare: |
Ingrediente: |
- Se curăţă pulpele şi se spală bine.
- Se condimentează cu sare, piper, maghiran, busuioc şi cimbru.
- Se stropesc cu vinul alb, se acoperă vasul în care s-a pus carnea şi se bagă la frigider două ore să se răcească.
- Se curăţă morcovii, cartofii, ciupercile, ardeii graşi şi se spală.
- Morcovii se taie rondele si se dau în clocot zece minute, apoi se călesc ciupercile, iar cartofii se taie în patru.
- Se pregăteşte o tavă de cuptor, se pune hârtie de copt pe fundul tăvii şi se adaugă carnea de pui şi legumele.
- Se condimentează şi se stropeşte cu vin alb şi cu puţin ulei de măsline.
- Se acoperă tava cu folie de aluminiu, care se găureşte cu o scobitoare.
- Se bagă la cuptor aproximativ o oră.
- Se serveşte cu mujdei de usturoi amestecat cu mărar şi cu cremă de iaurt.
|
trei pulpe de pui, 1/2 kg morcovi, 1/2 kg cartofi, 1/2 kg ciuperci, 1/2 kg dovlecei, un praz, trei ardei graşi de culori diferite, trei roşii, o bucată broccoli, piper, condimente pentru pui, maghiran, busuioc, cimbru, 250 ml vin alb. |
Concurs
Prietenii îţi laudă ciorbele şi mâncărurile pe care le faci? Ți se spune că nimeni nu te întrece când e vorba de prăjituri? Dacă răspunsul la aceste întrebări e da, atunci e clar că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei. Fă-ţi o fotografie cu mâncarea care îţi iese cel mai bine şi trimite-o împreună cu reţeta şi cu datele tale personale pe e-mail la retete@libertatea.ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, supliment reţete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poţi câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE
Urmărește cel mai nou VIDEO
Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.