Prăjitură cu foi de nucă

Pentru foi:

10 albuşuri
300 g zahăr tos
300 g nuci măcinate
4 linguri făină

Pentru cremă:

10 gălbenuşuri
4 linguri lapte
4 pliculete zahăr vanilat
300 g zahăr tos sau pudră
250 g unt

Preparare

1.   Într-un castron mai mare, se pun albu­şurile şi se bat spumă cu telul sau mixerul.

2.   Când s-au întărit şi au devenit spumă, se adaugă zahărul tos şi se mixează în continuare până se înglobează complet. Se adaugă nuca măcinată şi se amestecă din nou, până se încorporează perfect, apoi se adaugă şi făina. Din compoziţia obţinută se fac 4 foi de prăjitură care se coc pe dosul tăvii.

Citește tot materialul AICI

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE