Prăjitură cu fructe şi cremă de iaurt

INGREDIENTE

3 ouă
180 g făină
3 linguri zahăr
1 pachet praf de copt
4 linguri lapte
Pentru cremă
300 ml lapte cu 1,5% grăsime
30 g amidon din porumb
2 gălbenuşuri
30 g gelatină
400 g iaurt
130 g zahăr
500 g fructe (căpşuni, mere, ananas)

PREPARARE

1. Se bat gălbenuşurile cu zahărul şi laptele, până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă groasă de consistenţa smântânii. Se adaugă untul înmuiat, făina cernută cu praful de copt şi albuşurile bătute spumă. Se toarnă apoi într-o tavă dreptunghiulară tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 15-20 minute. După primele 10 minute, focul se mai reduce o treaptă.
Citește continuarea pe Unica.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE