Primul fruct cu certificat de sănătate în UE, recunoscut oficial pentru efectele benefice asupra tranzitului intestinal
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Kiwi a devenit primul fruct proaspăt care a obținut o certificare oficială de sănătate recunoscută de Uniunea Europeană, conform Corriere della Sera. Această certificare permite menționarea beneficiilor consumului de kiwi pe ambalaje și în reclame, cu condiția ca porția zilnică să fie de cel puțin 200 g, echivalentul a aproximativ două fructe.
Cuprins:
Certificarea alimentelor: un proces riguros
Supermarketurile și magazinele vor putea inscripționa pe ambalajele acestor fructe verzi: „Consumul lor contribuie la funcția intestinală normală prin creșterea frecvenței scaunelor”. Studiile științifice confirmă efectul benefic al kiwi-ului verde asupra tranzitului intestinal.
Obținerea unei mențiuni de sănătate la nivel european este un proces complex. Regulile actuale sunt stricte: o companie sau asociație de producători trebuie să depună o cerere detaliată. Aceasta include afirmația propusă, datele științifice și informații despre aliment.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează minuțios dovezile prezentate. Se verifică dacă produsul este bine definit, dacă relația cauză-efect este demonstrată și dacă efectul este măsurabil. În cazul unui aviz pozitiv din partea EFSA, Comisia Europeană, împreună cu statele membre, decide autorizarea afirmației.
Kiwi și fibrele: beneficii pentru tranzitul intestinal
Cererea pentru certificarea kiwi-ului a fost depusă în 2018 de compania neozeelandeză Zespri, cel mai mare distribuitor de kiwi din lume. Afirmația propusă a fost susținută de 19 studii științifice, incluzând 18 studii de intervenție și o analiză sistematică.
EFSA a concluzionat că efectul kiwi asupra tranzitului intestinal se datorează conținutului său ridicat de fibre. Două kiwi furnizează aproximativ 6 g de fibre. Acest efect, deși real, nu este exclusiv al fructului, ceea ce ar putea determina și alți producători să solicite aprobări similare pentru alte alimente.
Kiwi: un aliment sănătos, nu un medicament
Autoritățile subliniază că kiwi nu trebuie considerat un medicament și nu poate compensa obiceiurile alimentare nesănătoase. În cazul unei diete bogate în alimente procesate și sărace în vegetale, consumul de kiwi poate ameliora constipația, dar nu rezolvă problemele cauzate pe termen lung de o alimentație dezechilibrată.
Pe lângă efectul benefic asupra tranzitului intestinal, kiwi are și alte proprietăți nutritive valoroase. Acesta reduce balonarea abdominală și este o sursă bogată de nutrienți esențiali. Conține mai multă vitamina C decât o portocală, mai mult potasiu decât o farfurie de salată verde și vitamina E în semințe, care ajută la combaterea stresului oxidativ la nivel celular.
